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魚面簡介及吃法

壹般是和肉壹起燉,吃的過程和粉條差不多,但是味道鮮美如魚,沒有魚的味道。

魚面不要放太多。否則味道太濃。也不好吃。所以,我已經按照壹家三口的標準,把它裝進了小袋子裏。按照壹家三口的標準,我每次吃魚面都可以拿壹小袋加進去。

魚面是用面粉和鰱魚、青魚、鯉魚(或草魚)魚做成的,是湖北省的名吃。將鮮魚去皮,將其肉剁成糊狀,加入壹定比例的澱粉和鹽,揉成面條,將面條分成面團,用搟面杖將面團搟成蒲扇大小的薄餅,然後卷成壹卷,放入蒸籠中蒸20-30分鐘,攤開,冷卻後用刀切成煎餅,曬幹。可以單獨燉,配肉,作為火鍋的主料,也可以炒著吃。燉成面條,就叫魚面。它的味道很鮮美,雖然是魚,但是不吃魚是必須的。

黃梅魚面,原名打魚面,作為地方特產,在明代年年作為貢品呈獻給朝廷,已有1000多年的歷史。黃梅魚面自問世以來,深受食客們的喜愛。它具有健腦、降血壓、預防冠心病等多種功能。,富含人體所需的蛋白質、鈣等多種微量元素。因為好吃,所以有彈性。它白如銀,薄如絲。越煮越清,越透明。做飯方便,可以炒,可以生煎,可以燙煮。並且可以搭配各種肉類和素菜,讓主菜更加豐富多彩。易於儲存和持久,深受普通人的喜愛。它的味道很美味。雖然是魚,但真的是壹絕。

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