羅城的特產是什麽？

羅城古鎮民風淳樸，具有地方特色的清真小吃成為羅城的壹大特色。清真食品也是用牛羊肉加工而成，用百年傳統工藝制作的牛肉加工食品在樂山相當有名。如今的羅城牛肉越來越強，現在已經發展到20多個品種。幹巴牛肉、鄧英牛肉、鄧英牛肉絲、黃金牛肉、麻辣牛肉、五香牛肉、火鞭牛肉、手撕牛肉、牛肉條、牛肉片等產品遠銷京滬，成為樂山人饋贈外地親友的佳品。幹巴牛肉在羅城已有200多年的歷史，久負盛名，老少皆宜。制作方法是將牛肉加鹽(每塊約1斤至3斤)，然後掛在通風處晾幹。吃的時候放在鍋裏寬水煮，用刀切成薄片。其肉片嫩滑適宜，鹹鮮可口，色澤鮮艷，獨特易保存，四季皆宜，原汁原味不變。吃的時候加入麻辣調料或者涼拌調料，細嚼慢咽，非常入味，回味無窮，是壹道簡單又不錯的開胃菜。本產品的特點是制作簡單，易於儲存，人人皆可使用。用牛腿的肉做的叫巴牛肉，是把壹大塊牛肉火腿放在桌子上，用特制的薄刀壹層壹層地切開。每層以扇形或B形連接在壹起，每層厚度均勻。放平後，看起來像壹片大荷花花瓣。然後在每塊牛肉上放上適量的鹽，均勻的鋪開，然後壹層壹層的疊起來存放壹點時間，讓鹽的味道滲透到牛肉裏面。將平鍋放在火上，塗上食用油，將牛肉放入鍋內平烤，翻過來再烤，直到牛肉熟。出鍋後用刀切成各種形狀，加入花椒粉、花椒粉、辣椒粉(稱三粉)等調料即可食用。這種椒巴牛肉色澤黃澄澄，薄如紙，口感鹹、辣、麻，清香柔韌交替，中間軟脆，最適合飲用。具有色、香、味齊全的特點。