泉州幾經更名，隋朝初期稱豐州。當時的泉州在現在的南安市，隸屬當時的武榮州，不屬於鳳州。這種情況壹直持續到唐代景雲二年(711)，將原來位於福建郡的泉州改為泉州，吳榮府改為泉州，隸屬福建巡撫公署管轄。此後，凡是提到“泉州”，都是指今天的泉州。
唐代不是泉州的巔峰高光時期，而是真正的高光時期。宋朝建立後，宋政府在泉州設立海運公司，負責對外貿易。泉州還吸引了世界各地的商人，使該地的發展越來越順利，最終成為當時世界上最大的海港城市。
泉州景點
土門街1
土門街位於泉州市中心，東起溫嶺路，西至中山路，全長1005米。這是壹個集商業、貿易、旅遊和文化為壹體的繁榮地區。在這條只有1000米長的街道上，有13處宋元文物:景清廟、夫子廟、通懷關悅廟、東關西臺、祖魯蘇、大錯、棋盤花園、東麓巷、三十二條胡同。
2.文賦神廟
文賦寺，又名付雪，位於福建省泉州市鯉城區百源川池畔，是全國重點文物保護單位。始建於唐代開元末年，北宋太平、興國初(976-981)遷至此址。它歷史悠久，規模宏大，殿堂宏偉。這是壹座具有宋、元、明、清建築風格的孔廟建築群。
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