宋代五大名窯之壹的淶頭汝窯，因位於宋代河南汝州而得名。今天，汝窯在河南省寶豐縣大營鎮清涼寺村和汝州市張弓巷被發現。汝瓷位列宋代汝窯、官窯、哥窯、鈞窯、定窯五大名窯之首，被譽為中國陶瓷史上的“汝窯之冠”。汝窯是我國著名的傳統瓷器品種之壹，皇室在我國北宋時期主要代表瓷器。
汝瓷造型古樸典雅，以珍貴的瑪瑙為釉，色澤獨特，有“瑪瑙傳世”之譽。隨著光線的變化，釉色美如“雨過天晴雲破”“青翠自千峰來”。土質細潤，坯體厚如董釉，光亮不刺目。
器面小而開有蟬翅，具有“梨皮、蟹爪、芝麻花”的特點，被世人稱為“如玉、似玉、勝玉”。自宋、元、明、清以來，藏於內館的汝瓷宮中器物，被視為珍寶，可與尚義、周鼎相提並論。
南宋
南宋譚宅曰:“定州白瓷皴爛無用，令汝州作青窯器，故冀、唐、鄧、耀州皆知，汝窯為第壹。”說明汝窯正在接受朝廷的任務，燒制汝官窯器，使北方青瓷技術達到全國最高。
在制瓷過程中，造就了壹種清香的灰胎，超過了以前南方所有的青瓷。在燒制過程中，采用全釉燒成法燒制的支釘印記具有獨特的精細和規整性。汝窯主要依靠釉中所含的少量鐵在還原氣氛中燒成純凈的天青，使汝窯釉面的裂片成為壹種裝飾，導致燒制過程中出現無意識的缺陷(由於胎與釉的膨脹系數不壹致)
從上面可以看出，汝窯采用了南方越窯的釉色，吸收了定窯的印花技術，創造了印花青瓷的特殊風格。南宋周惠《清波雜誌》曰:“汝窯宮禁燒，有瑪瑙粉為釉。”汝窯產品土質細膩，胎骨堅硬，釉色潤澤，釉中含有瑪瑙粉，產生特殊的顏色，有蛋清、天青、粉紅等。
尤其是天藍色最珍貴，粉色最好，天藍色珍貴，有“雨過天青雲”的美譽。琉璃屋厚如壹堆肥肉，如碧玉，扣聲如香。釉面有蟹爪紋、魚子紋、芝麻花。