從商周開始，中國就壹直以糧食為主食，但當時並沒有廣泛種植水稻，所以當時的糧食中並不包括水稻。春秋戰國秦漢時期，軍隊中的糧草就是我們現在理解的五谷雜糧。
據傳說，秦軍到達廣西時患有瘴氣。因為他不適應當地的氣候，所以有很多人生氣，發燙，情緒低落。在與土著人的較量中，指揮官被殺，而當時靈渠尚未建成，軍隊糧草枯竭，饑餓侵蝕了秦軍的戰鬥意誌。就在秦軍驚慌失措的時候，壹個士兵的忠告挽救了秦軍最後的戰鬥力。
《淮南子·仁訓》中對這場戰役的記載是這樣的:“(秦始皇)命魏圖發兵五十萬，壹部為五軍，壹部為城池要塞，壹部為九疑要塞，壹部為都城番禺，壹部為葉楠邊境，壹部為幹水平衡。三年來，我不懂十字弓，這讓魯林無力支付。為了抗擊越人，殺死Xi甌軍，士兵們挖溝打開糧道。越南人民都在叢林中，他們和動物在壹起，所以他們不願意成為陸琴。接君，在反對派，認為他將在夜間攻擊秦人，打破他們。殺了隊長，殺了他，幾十萬人被殺，所以我發了警告，做好準備。"
因為這位戰士窮，家裏缺糧，所以平時在飲食上做了壹些調整:先把糧食像粥壹樣煮，在湯還沒渾濁前拿出來，加清水煮，直到熟了。那些帶有糧食香味的清湯叫“糧氣”，可以當湯喝。重新煮熟的谷物照常成為主食。長此以往，他發現家裏最小的不再像以前那樣總覺得餓。為此，秦軍改變了原有的飲食習慣，讓少量的食物也能最大程度地發揮作用。
更令人驚訝的是，士兵們的上火和燥熱很快得到了緩解，這解決了困擾秦軍的大問題——為了降低士兵們的上火和燥熱，軍醫們煮了草藥湯，卻不想引起大多數士兵腹瀉。軍醫檢查後發現，草藥湯可以抑制內熱，但太涼了。“古琦”由煮熟的谷物制成，性質溫和，不會對胃造成負擔。它的出現真的給了戰士們希望。時至今日，在廣東、廣西、福建等地，仍保留著熬綠豆薏米湯祛濕降火解毒的習慣。這大概與歷史不無關系。
追尋那段歷史，我們找到了“古琦”的痕跡。經過時代的變遷和科技的變革，它有了壹個全新的名字——“五谷茶”。