可燃物壹旦達到燃點，就會燃燒或繼續燃燒。在某些情況下，當可燃物的溫度降低到燃點以下時，燃燒就會停止。對於可燃固體，將其冷卻至燃點以下；對於易燃液體，如果冷卻到閃點以下，燃燒反應可能會停止。用水撲滅壹般固體物質引起的火災主要是通過冷卻來實現的。水的比熱大，汽化熱高，冷卻性能非常好。在用水滅火的過程中，水吸收大量熱量，使燃燒產物溫度迅速降低，從而熄滅火焰，控制火勢，終止火災。水噴霧滅火系統的細水霧水滴直徑小，比表面積大，與空氣接觸範圍大，容易吸收熱氣流的熱量，迅速降溫，效果更明顯。
(2)隔離和消防
在燃燒的三要素中，可燃物是燃燒的主要因素。通過將可燃材料與氧氣和火焰隔離，燃燒可以停止，火可以被撲滅。比如自動噴水-泡沫組合系統，在噴水的同時噴射泡沫，泡沫覆蓋在燃燒的液體或固體表面，在起到冷卻作用的同時，可以將可燃物質從空氣中分離出來，從而滅火。再如，在撲滅可燃液體或可燃氣體火災時，迅速關閉輸送可燃液體或可燃氣體管道的閥門，切斷輸送可燃液體或可燃氣體到火區的管道，同時打開輸送可燃液體或可燃氣體到安全區域的閥門，轉移已經燃燒或即將燃燒或受火災威脅的容器內的可燃液體和可燃氣體。
(3)窒息和滅火
可燃物燃燒是氧化，需要在最低氧濃度以上進行。如果低於最低氧氣濃度，燃燒無法進行，火就會被撲滅。壹般氧氣濃度低於15%時，燃燒無法維持。在著火的地方，可以通過註入非燃燒氣體，如二氧化碳、氮氣、蒸汽等來降低空間中的氧氣濃度。，從而達到窒息滅火的目的。另外，水噴霧滅火系統工作時，噴出的水滴吸收熱空氣的熱量，轉化為蒸汽。當空氣中的水蒸氣濃度達到35%時，燃燒停止，這也是窒息滅火的應用。
(D)化學滅火
因為火焰燃燒是通過鏈式反應進行的，如果能有效抑制自由基的產生或降低火焰中自由基的濃度，就可以停止燃燒。化學滅火常用的滅火劑有幹粉滅火劑和七氟丙烷滅火劑。化學滅火滅火速度快，使用得當能有效撲滅初期火災，減少人員傷亡和財產損失。這種方法對有焰火有較好的效果，但對深層火由於滲透性差，效果不理想。在條件允許的情況下，化學滅火劑與水、泡沫等滅火劑結合使用，效果明顯。