1.蘭考齊刀臉:中華3354號齊刀臉又名長壽臉，因刀臉出奇的大而得名。它起源於宋代，發源於豫東蘭考縣，盛產小麥。它有100多年的歷史。大刀面用的面粉是特制的白面粉。做飯的時候，蛋清用來做面條。醒後72小時，用兩根搟面杖將面團搟開，然後用特制的大刀切出面團。薄如紙，細如線，而且不斷的僵硬。煮出的面條軟滑爽口，廣受人們喜愛。
2.顧瑛幹兔肉:這是野生海灘地區的秘方。風味濃郁，鎖淚，唇齒留香。它是小吃和飲料的上品，深受當地人的喜愛。
3.汴梁西瓜:汴梁西瓜名揚天下，暢銷海內外。其特點是:皮薄、多汁、脆甜、清亮可口、外形美觀、肉色鮮艷、清香爽口、品質優良。
4.蘭考豆腐腦:蘭考豆腐腦是河南省開封市蘭考縣的特產。蘭考牌豆腐含有豐富的蛋白質、氨基酸和維生素。具有增進食欲、促進消化、擴張腸道、養胃強身的功效。確實是招待客人不可多得的禮品。
5.蘭考葡萄:蘭考葡萄是河南著名的水果品種之壹。據記載，它已經種植了800多年了。出產的葡萄色澤晶瑩剔透，皮薄肉細，汁甜如蜜。