自煮鍋的加熱原理:加熱袋內的物質與水接觸放出熱量，使上煮鍋內的食物吸熱後溫度升高。自嗨鍋采用的凍幹技術是航天員在太空中采用的技術。基於物理學中的升華原理，將含有水分的配料準備冷凍後放入真空罐中，通過熱媒輻射加熱使配料脫水幹燥。
能很大程度上保留食品原料中的壹種或幾種熱敏性、揮發性營養成分，使食品內部營養成分的保留率達到95%以上。
自嗨壺:
自熱鍋是自熱火鍋的壹種。以操作方便、即食、口味豐富等特點，成為目前最受歡迎的懶人自熱火鍋。開鍋後，妳會發現它包括上盒、下盒、鍋蓋、火鍋底包、素包、肉包、加熱包、濕粉條、環保袋和壹包濕紙巾。
壹套餐具和壹些火腿腸、鵪鶉蛋等日常常用火鍋食材。食用時，將火鍋底料放入上層飯盒的底部，加入粉絲，使粉絲更易烹飪，更入味。然後加入蔬菜包和肉包裏的食材，火腿腸、鵪鶉蛋、牛肉腸等食材放在上面。然後在沒有粉條的飯盒裏加入適量的水，如果要喝湯的話。
可以多放些水，但是不要超過飯盒的水位。最後打開加熱包的塑封，放入下面的飯盒中，加入冷水，水量以不超過加熱包為宜，以免加熱時水溢出。把上面的飯盒放在下面的人參上，蓋上蓋子等自熱袋加熱食材。20分鐘左右就可以吃了。
吃鍋的時候會有壹種麻辣爽口的感覺。雖然食材的口感不如新鮮食材，但也足以滿足基本需求。