這兩部分都有比較好的國家信用體系。前者是商務部牽頭的“中華老字號”和各地的“* *老字號”。後者是國家質檢總局推出的《地理標誌產品保護防偽標準》。
中華老字號系列
黃澤和在廈門
“黃澤河”1995被省貿易發展廳授予“放心店”稱號；1994“黃澤河”獲“中國名小吃”；1997“黃澤河”獲“福建名小吃”；1999-2002“黃澤河”榮獲“中華優質月餅”，2005年被評為廈門市“商業誠信企業”，廈門市歷史最悠久的老店。2006年被商務部授予“中華老字號”稱號。
山西太原雙合成(淘密碼:￥AAQyzKlv￥起)
雙城創建於1838。是中國老字號、中國五星級蛋糕店、中國蛋糕領軍品牌20強、全國月餅生產企業25強、中國優秀粽子生產企業、中國優秀誠信企業、中國烘焙最負盛名的品牌。郭的糕點制作技藝被列入國家級非物質文化遺產名錄。
生物合成有三個品牌:生物合成、梅森凱撒和娘家。雙合成品牌以傳統中點為主點，西點為輔點運作市場；梅森凱撒品牌經營西點時尚市場；作為太原市政府的便民工程，處女早餐經營早餐和主食市場。
山西榮心堂的太古餅
榮心堂太古餅始創於1895，是山西特有的美食，距今已有100多年的歷史。它曾被清朝慈禧太後尊為進宮貢品。太古餅具有甜而不膩、酥而不碎、味美可口的特點，以香、酥、綿、軟聞名全國，享有“餅中之王”的美譽。
近年來，公司先後獲得“中國名牌”、“中華老字號”、“山西名牌產品”、“山西省質量信譽AA企業”、“山西省民營科技企業”、“晉中市農業產業化經營龍頭企業”等榮譽稱號。“榮心堂太古餅傳統制作技藝”已被列入山西省非物質文化遺產名錄，正在申報國家級非物質文化遺產。