1神農本草經——理氣秦漢時期的神農本草經記載了陳皮理氣的功效:“橘柚味辛,性溫。主胸內熱逆氣,利水谷。要花很長時間才能去掉氣味,去掉精神。”提示:在漫長的藥用歷史中,橙子經歷了橘皮和橘皮之分、橘皮和青皮之分、橙子和柚子之分。唐宋以前,古人對橙子的使用沒有橙子和石榴之分,後來出現了橙子、橘子和橙子的混合。現代考證認為,最早發表在《神農本草經》中的橘柚,是最早的關於陳皮的歷史記載!
2“名醫”——止瀉利尿魏晉南北朝時期,陳皮的功效除了理氣,還有止瀉利尿的作用。據名醫記載:“下氣止嘔止嗽,治氣入胸,嘔霍亂,治脾,止瀉,保膀胱熱,停水,通淋,利小便,除白蟲,健身多年。”這裏說過多次吃陳皮有延年益壽的功效。
3《藥性論》——化痰止咳隋唐時期,陳皮有著非常重要的祛痰止咳作用,如《藥性論》:“陳皮,化痰生津,開胃。治上氣咳嗽,治氣痢,破痞習氣,胸膈觸氣。”《日華子本草》:“橘皮性溫,化痰止咳,斷其癮。”
4《翟波辨》——潤肺祛寒宋代《翟波辨》有“陳皮寬膈降氣,化痰散寒”的特殊功效,提到陳皮有益肺氣,化痰散寒的功效。
5《煎藥本草》——《解酒》在金元時期的《煎藥本草》中,首次提出陳皮可以解酒。
6《本草綱目》——治乳痛制香料明代時,不僅發現陳皮有治療女子乳癰的功效,還首次提到了除腥等調味品的應用。
如《本草綱目》記載:“橘皮,入脾、肺,可治嘔吐、惡心、雜音,有時吐清水,痰多瘧,大腸便秘,女子乳癰。入食,魚腥毒解”。古代不同醫書對陳皮有各種研究,“延年益壽”、“治百病”的說法很多。然而,現代研究也表明,陳皮中確實含有許多有益成分:揮發油、橙皮苷、黃酮類化合物、辛弗林、陳皮多糖、檸檬苦素、維生素、人體所需的微量元素等。人們逐漸熟悉了陳皮的保健作用。