楊雨婷先生在《從桃心看潮汕人的性崇拜》壹文中說，桃心或多或少包含著原始生殖崇拜，還有廣義的性崇拜，其中富含著夫妻恩情和對戀人的向往。面條的形狀像女人的乳房。在澄海東裏的正月祭祀活動中，新婚夫婦常獻上它們，為孩子祈福。
濠江鳳崗馬祭祀活動中也有著名的“桃心尋丁”習俗。桃心的出現就像是男性生殖器崇拜的代表符號。
2.歷史:
潮汕產品歷史悠久，應該在500多年前。桃心是以桃果實的形狀命名的。桃子象征著長壽，所以制作桃心反映了祈禱的願望。在每年的第八個節日，幾乎每家每戶都會做壹個心形的心來祭拜祖先和神靈。
桃心在汕頭人心目中有著特殊的飲食和文化地位。每年各種季節、節日的祭神活動，總伴隨著桃心的身影。“壽桃”的形狀被認為意味著長壽和吉祥。紅色象征著繁榮和幸福。除了祭祀神靈，祈求平安幸福，紅心也因其味道鮮美而深受汕頭人喜愛。
擴展數據
在潮汕產品中，脆皮韭菜、晶瑩無米、甜面醬、野鼠曲比較有名。
其中豆沙多在每年農歷七月食用。這時早稻回倉，花生曬幹，晚苗插秧，農民主婦就用新米和新花生做“豆瓣醬”。“豆沙”的形狀是由熟練的家庭主婦隨意編造的。有的像月牙兒，有的像貢多拉，有的像玉兔石榴...形狀壹般很小，只比火柴盒稍大。
潮汕農村的家庭主婦喜歡在春節前包老鼠形狀的餃子，而且壹次包很多，因為老鼠形狀的餃子不容易變質，可以吃到元宵節。鼠曲是壹種野草，又名鼠耳草、佛耳草、稻曲草、香茅、絨母等。它全身毛茸茸的，莖和葉都很嫩，頂端偶爾還會有幾個小芽。
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