1.香蕉產區
產地:香蕉最早的種植地主要在中國東南部和東南亞,種植歷史非常悠久。直到公元前才傳到西非,再從西非傳到中南美洲,然後在美洲大面積種植。
目前世界香蕉產區:香蕉是典型的熱帶水果,適合生長在熱帶和亞熱帶,尤其是熱帶國家。因此,亞洲國家、印度、馬來西亞和菲律賓等國家擁有廣闊的香蕉種植面積,是世界上最大的香蕉種植國。此外,巴拿馬和巴西也熱衷於種植香蕉。目前,凡是氣候比較適宜的地方,都會種植壹些香蕉。
中國重要產區:中國也是香蕉種植大國。目前,香蕉生產主要在南方省份,如廣東、廣西、雲南、福建、海南和臺灣省。此外,貴州、四川、重慶也有種植,但面積較小。
2.香蕉品種收藏
奇味香蕉:高倩型香蕉,花蕾芬芳,主要分布在中國廣東省高州市,是該市的優良品種。該品種產量高,果指長,有高腳和矮腳兩個品系。
仙蕉:高倩型香芽香蕉,由臺灣省北蕉變異而成,是臺灣省主栽品種。該品種含果量高,但品質比北椒略差,但果皮較厚,適合貯運。
威廉姆斯香蕉:中幹香蕉是從澳大利亞引進的壹個品種。品質中等,性格好,果實少。
優質香蕉:高倩型香蕉,齒香,是廣東東莞的優良品種。產量高,品質好,耐寒耐旱。
高腳墩地雷香蕉:高倩型香牙香蕉,是廣東高州市的優良品種。品質中等,產量高,對育種要求高。
短腿礦香蕉:中等幹、牙香的香蕉也是廣東省高州市種植的主要品種之壹。品質高,產量穩定,適應性強。
粵蕉1:壹種短至中幹的香蕉,適合在華南地區,尤其是臺風較多的沿海地區種植。產量豐富穩定,抗逆性強。
廣東香蕉2號:中等幹香蕉,產量豐富,果形好,品質佳。該品種適應性強,各地均可種植,但對水分和基質要求較高。
此外,還有芭蕉、美人蕉、西貢蕉、天寶蕉、角頭蕉、高州矮蕉、廣西矮蕉和河口高壩蕉。