槁城區，位於石家莊東部，原為槁城市。2014撤銷縣級槁城市，設立石家莊市槁城區。
很多人看不懂槁城的“秋”字，真的很少見，很正常。其實是古地名，正確讀音是高，第三聲，和手稿壹樣。
槁城的歷史可以追溯到商朝，當時是部落形式。春秋戰國時期，先後是妃子國、晉國、中山國、趙國的領土。
西漢時，久門縣就設在這裏。南北朝時，首次命名為槁城。到了元代，上面加個草字頭，下面加個木字頭，就成了槁城。後來幾經更名，終於恢復了古地名槁城。
槁城有壹種非常有名的食物，就是槁城宮面。這種食物起源於隋唐。那時候不叫宮面，叫蓮花面。不是因為面條裏有蓮藕，而是因為面條是空心的，就像蓮藕壹樣。
根據《馬可波羅遊記》的記載，意大利空心面是由槁城蓮藕面演變而來，可以說是意大利空心面的始祖。
到了清代，蓮藕面作為貢品呈獻給宮廷，被列為宮廷佳作，蓮藕面改名為“宮廷面”。現在宮面已經成為中國國家地理的標誌性產品，銷往東南亞多個國家。槁城有宮燈、宮酒、宮面，合稱“三宮”。
槁城菜介紹
祁記全羊宴
無極縣七吉村的“全羊宴”遠近聞名。廚師根據羊的肌肉和內臟的不同，采用不同的烹飪方法，做出各種風味、形狀、味道俱佳的菜肴。制作上刀工精湛，調料考究，炸、滑、爆、燒、燉、燜、煨、炸，香而不膩。
正定宋記八大碗
正定八大碗是當地傳統民間菜肴的主要代表，以“宋記”為最正宗、最傳統的風格。八碗主要包括四葷四素。四種肉以豬肉為主，分為肘扣、豬扣、方肉、肉丸。蘿蔔、海帶、粉條、豆腐等四菜30多種。根據嘉賓的不同，從中選出八位。
馬家鹵雞
悠久的歷史造就了正定豐富的飲食文化，馬家扒雞就是其中的代表作之壹。煮熟的扒雞黃裏透紅，色澤鮮艷，油香四溢，爽口持久，醇香嫩滑，美味可口；雞形美觀，有光澤，扁平，不破皮，脫骨，不油膩。老少皆宜。