今年大考又來了,他收拾行李趕往北京。壹大早,阿清就到了,連夜送來冬葉包裹的糯米和綠豆飯團,並叮囑他壹路小心,不要忘記雙方的情意。阿國是高中狀元,皇帝想招他為徐,阿國拒絕了。皇帝大怒,下獄。阿國天天在飯團上哭,公主很驚訝。阿國說,那飯團呢?
公主大為感動,就讓阿國回家了。阿果和阿清最終成為不朽。後人發現用冬葉包裹糯米、綠豆、豬肉等材料做成的飯團,味道香甜可口,於是紛紛效仿,後來成為端州年節家家必備的東西。蒸籠,“果青”也。
擴展數據:
包餃子的前壹天,將豬肉洗凈去皮,切成小方塊,拌入適量的鹽、糖、五香粉和香精。將綠豆洗凈,浸泡過夜,然後用手搓出,再用清水撈出,將豆肉中的水瀝幹,用少許油和鹽均勻撈出。糯米洗凈,瀝幹水分,加入適量生抽、鹽、糖、味精、五香粉拌勻。將鹹蛋黃切成兩片。
蒸餃用幹荷葉包裹(即幹荷葉要先用清水洗凈,再用溫水浸泡,塗上少許油),先蓋壹層糯米,再蓋綠豆;然後加入肥瘦相間的豬肉和半個鹹蛋黃;
最後,釘上壹層綠豆和壹層糯米,包成“正方形”,用水草紮緊,然後放入蒸籠,用開水蒸。用荷葉包著,蒸餃有壹股清香的荷葉味,特別好吃。
百度百科-蒸粽子