五月初五，屈原投江殉難後，楚國人每年都要駕船往竹筒裏扔米。
姜鐘向屈原致敬。東漢光武帝時(25-55年)，長沙有壹個叫歐輝的人，他說
白天，我在三閭遇到壹個自稱是醫生的人——屈原，對他說:“妳每年祭祀我的竹筒飯，都被小龍吃了。
以後可以把艾葉放在竹筒口，用五色絲系好，因為龍最怕這種東西。”說完人都不要了。
是的。
後來歐輝把這件事告訴了大家，大家又傳了壹遍，都紛紛效仿，粽子就這樣產生了
真正的粽子的制作早於屈原的生活。據相關文獻記載，糙米最初是煮熟後揉成壹團的。
壹個是自己吃，壹個是扔到河裏祭拜龍神。
粽子的演變歷史
粽子也叫餃子。《本草綱目》記載:“俗為包粽子，古人烹成尖角，如褐色，用蕎麥葉裹之。
心的形狀叫玉米，今天常用糯米。這就解釋了粽子的形狀和原料。而周初的《史記》記載>國家
"仲夏端午，初末，用糯米裹葉，用栗子和棗灰汁煮熟，喜慶，取陰陽猶裹之象。"
說“因為屈原”，說明端午節吃棕的習俗是為了紀念屈原而開始的。楚人悼念屈原，最開始是用竹筒儲米拋擲。
中文裏叫“筒粽子”，但後來為什麽改成了焦粽子？東漢《湖南傳奇·供參考》中曾記載過壹個傳說。
年間，長沙人歐輝有壹天看到壹個人。他自稱是三閭醫生屈原，對歐輝說:“妳每年都要向他表示敬意。
竹筒飯被龍吞了。以後可以用艾葉包粽子，再用五色絲綢。