元陽水稻種植歷史悠久，可以追溯到漢代。到了東漢，鴛鴦米已經成為宮廷專用米。宋代宰相包在元陽巧破米的傳說，婦孺皆知。20世紀70年代，考古學家在元陽縣的明代墓葬中發現了碳化的米粒。然而，由於黃河的洪水和鹽水入侵，元陽的水稻種植壹直不景氣。1949新中國成立後，重建黃河大堤，首先解除了元陽水患的後顧之憂，並引來黃河水，利用其泥沙定居鹽堿地，種植水稻。1968年，原陽縣武元鎮水稻試種成功，“萬畝堿地變良田，黃水引稻香”的夢想終於實現，原陽縣水稻種植規模迅速擴大。8月22日，1973，《人民日報》在頭版以《喚起黃河水堿地區稻香》為題，高度評價和贊揚元陽縣脫鹽堿、收稻脫貧，並對元陽縣幹部群眾的科學種田、自力更生精神進行了深入報道，“元陽大米”由此不脛而走。為了打開大米市場，元陽縣借助107國道穿境而過的交通優勢，建成了中國北方最大的專業大米市場——元陽大米市場。1991 11 15、元陽縣隆重舉辦首屆“大米節”，還在北京人民大會堂舉行了新聞發布會。李先念、田紀雲為米節題詞。後來，元陽大米作為“米中之寶”頻頻出現在電視臺、電臺、報紙上，逐漸走上中國人的餐桌。經過元陽縣人民的艱苦探索和開發，到2012年，元陽縣水稻種植面積近30萬畝，平均畝產500公斤，年產水稻近654.38+0.5億公斤。元陽已成為名副其實的中國稻米之鄉。
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