大列巴是哈爾濱最有特色的特產，被稱為哈爾濱風味美食壹絕。它的體積比半個籃球還大，標準直徑在23-26 cm之間，厚度也在16 cm以上，面包凈重2 kg。它的體積比普通面包要大，拿在手裏很重。所以從哈爾濱帶這個特產禮物更重要。我很喜歡“大列巴”的包裝。以前是白色抽屜布的口袋，現在是在無紡布上印上俄羅斯風格的圖案，在簡單樸素中呈現出不壹樣的風格。近幾年出現了精致的盒子包裝，略顯奢華但不如布料的純粹味道。
煙熏五香三文魚
烏蘇裏江水質清澈濃厚，出產的三文魚肉鮮嫩可口。妳來哈爾濱壹定要嘗嘗。先將烏蘇裏江的三文魚去骨，切成同樣大小的塊，用鹽、醬油、味精、醋、姜、蒜、蔥等調料腌制。腌制好後放鍋裏蒸，糖熏，最後抹上香油就可以吃了。菜肴色澤紅潤，味道鮮美，回味無窮。
草帽蛋糕
草帽糕是中國東北的壹種特色小吃，以其層次分明、質地柔軟、酥脆可口、形似草帽而聞名。可以壹層壹層的撕下來，拿在手裏吃，所以也可以叫做我們平時能看到的手抓餅。用的是東北大豆油，色澤金黃明亮，油桶豐富，有東北特色。
老頂峰蛋糕
老頂峰糕點是哈爾濱著名的老字號，已有60多年的歷史。月餅最為著名，具有口脆、細膩柔軟、多味融合、風味獨特、久曬不爛等特點。他們中的許多人被國家評為全國優秀和部級優秀。尤其是徐玉鐸親自制作的老丁奉月餅，久負盛名，享譽九洲。。百年糕點“老丁奉”的秘訣在於堅持民族性、大眾性和可操作性。