李維斯是美國西部最著名的品牌之壹。它也是世界上第壹條牛仔褲的發明者李維·施特勞斯的名字。
李維·施特勞斯17歲從德國移民紐約1847。他幾乎不會說英語。在美國的最初幾年，他為他的兩個兄弟工作。他在紐約和肯德基周圍的偏遠鄉鎮到處賣布料和家居用品。有時他甚至睡在路邊或空蕩蕩的車庫裏過夜。
施特勞斯於1853年航行到舊金山。他帶來了幾卷帳篷和貨車用的帆布，賣給迅速增加的居民。但他發現帆布有更好的用處，因為壹個老淘金者說，他要賣能經受住掘金的粗暴使用的褲子。於是他把取之不盡的畫布送給裁縫，訂購了第壹條李維斯牛仔褲。那壹天，李維斯的傳奇誕生了。
1855年，施特勞斯放棄帆布，用結實耐磨的靛藍牛仔布做了工裝褲，並用銅釘加固了褲兜和接縫。這種結實美觀的褲子很快受到市場青睞，大量訂單湧入。施特勞斯用自己的名字Levi's作為產品品牌，在舊金山開了第壹家店。
在1873中，施特勞斯獲得了由撞針固定接縫的褲子的註冊專利。
李維斯第壹次打碼牛仔褲是在1890，舉世聞名的501是它的第壹個牛仔褲款。
1936年，Levi's開始在後口袋縫上壹面寫有“LEVI'S”字樣的小紅旗，日後成為其品牌標誌。
李維斯牛仔褲皮標1954停產，使用紙質標簽。
1974，公司開始生產水洗牛仔褲，1986，推出了提前穿好、紮好孔的牛仔褲。