湘蓮是湖南省的特產,是中國民族地理的標誌性產物。
蓮子產於湖南、湖北、福建、江蘇、浙江、江西等地,其中湖南湘潭的湘蓮、福建建寧的建蓮、浙江宣平的宣蓮並稱為中國三大蓮子。湘潭位於湖南省中部偏東,湘江下遊,氣候濕潤,四季分明。年平均氣溫約17℃,日照充足,雨量充沛,形成了香蓮生產的有利氣候條件。湘蓮因其高蛋白、低脂肪、口感好,被稱為“中華第壹蓮子”。
湘蓮有三個品種,即村三蓮、芙蓉蓮和以村三蓮為親本培育的太空蓮。寸三聯是湘潭縣代代相傳的湘蓮品種。因三粒蓮子長壹寸而得名。顆粒圓潤均勻,肉色乳白色,肉質細膩。煮好後融化,聞起來很香。
2010年5月24日,原國家質檢總局批準對“湘蓮”進行地理標誌產品保護。
產品榮譽
65438-0979年,湘潭縣被定為國家湘蓮出口基地。
1982年,湘潭湘蓮被國家商檢局定為低脂肪高蛋白優質品種。
1987年,湘潭“村三聯”在北京首屆全國食品博覽會上獲得壹等獎,被譽為“中國蓮子第壹”。
1995年,湘潭縣在“首屆中國特產之鄉”命名大會上被命名為“中國湘蓮之鄉”。
2010年5月24日,原國家質檢總局批準對“湘蓮”進行地理標誌產品保護。
以上內容參考:百度百科-湘蓮(湖南產蓮子)