住在海邊的千千人認為鯊魚是廉價的蛋白質來源。鯊魚通常在被捕獲後被割下鰭，然後在遺骸還活著的時候被扔回海裏。鯊魚制品貿易:魚翅、魚、魚肝等部分作為食品和美容產品出售，其中以魚翅最為常見，價格為每公斤564美元。參與鯊魚產品貿易的國家多達125個。僅美國和墨西哥在1944年就捕獲了多達10萬噸的鯊魚，被視為世界上最頂尖的兩個捕鯊國。98%被捕獲的鯊魚被殺是為了它們的鰭和肉，以滿足對魚翅湯需求的巨大增長。鰭的重量只占整個鯊魚身體的1%到5%，其他95%到99%都被丟棄了。
由於鯊魚出生率低，種群數量壹直無法恢復，導致全球範圍內種群數量銳減。據研究人員計算，全球大白鯊數量不足3000條，比野生老虎數量還少。
大白鯊分布在阿爾巴尼亞、阿爾及利亞、澳大利亞(南澳大利亞北部)、巴哈馬、巴巴多斯、波斯尼亞和黑塞哥維那、巴西、智利、克羅地亞、塞浦路斯、埃及、法國、直布羅陀、希臘、以色列、意大利、日本、肯尼亞、黎巴嫩、利比亞、馬達加斯加、毛裏塔尼亞、毛裏求斯、黑山、摩洛哥和莫桑比克。新西蘭、菲律賓、塞舌爾、斯洛文尼亞、南非、西班牙、斯裏蘭卡、阿拉伯敘利亞共和國、坦桑尼亞聯合共和國、突尼斯、土耳其、美國(加利福尼亞州、夏威夷、俄勒岡州)、西撒哈拉。
大白鯊分布在水域:大西洋西部、中東、西南、東南和西北；印度洋的西、東、地中海和黑海；太平洋的東南、東北、西北、中東、西部和西南部。
大白鯊卵生，妊娠期約12個月，每窩2 ~ 10只幼崽。新生的鯊魚超過1米長。男性性成熟年齡為10歲，女性為12至18歲。而且大白鯊的壽命非常長，可以達到70歲左右，和人類相當。