五芳齋店自成立以來，不斷吸收餅面團和小吃的精華，根據壹年四季八節的季節變化，形成自己獨特的風味。自產的壽桃、生日蛋糕、蛋黃冷面、紅甲魚餅、特色小餛飩、糖年糕，深受上海食客歡迎。尤其是五芳齋，幾乎無人能敵。大肉粽和蛋黃肉粽去葉後油光發亮，糯米剛剛調味，肉香四溢。
“五芳齋”以清道光年間命名，創始人沈，吳縣采蓮(今襄城區元和鎮開發區)人。
起初在祁門外開了壹家甜品店，以玫瑰、桂花、蓮子心、薄荷、芝麻等五種蘇州人喜愛的食品為原料，制作桂花丸子、紅豆粥、脆豆、蓮子湯、冰淇淋、玫瑰餅等甜味小吃。
沈氏有五個女兒，分別叫梅方、桂芳、蓮舫、何芳、芷芳，恰好和店裏常用的原料有相通之處。鄰居們戲稱他的店為五芳齋。沈氏的老板幹脆出錯，正式把店命名為五芳齋。這就是五芳齋名字的由來。