茶富含營養，如蛋白質和維生素。沖泡不能把茶葉中的物質全部分離出來。發現茶葉中的氮、氧化鉀、有機碳等成分可以提高土壤肥力，改善土壤結構。但廢茶葉只有發酵後才能作為花肥，否則茶葉會產生大量細菌，對花根造成傷害。
茶文化是指飲茶過程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶對聯、茶書、茶具、茶譜、茶詩、茶畫、茶學、茶故事、茶藝等。
茶文化的起源是中國。中國是茶的故鄉，中國喝茶據說始於神農時代，至少有4700多年了。直到現在，漢族還有以茶代禮的習俗。漢族人有各種各樣的制茶方法:太湖的熏豆茶，蘇州的花茶，湖南的姜茶，蜀山的夏君茶，臺灣省的凍頂茶，杭州的龍井茶，福建的烏龍茶，六安的瓜片。
主要特點:
全世界100多個國家和地區的人都喜歡品茶，各國的茶文化各不相同，各有優勢；中國茶文化反映了中華民族悠久的文明和禮儀。中國是茶的故鄉，是茶文化的發源地。
中國茶的發現和利用已有4700多年的歷史，歷史悠久，遍布世界各地。茶是中華民族的國飲。起源於神農，聞於魯周公，盛於唐，盛於宋，興於明清。中國的茶文化是佛、儒、道的獨特結合，是中國文化中的壹朵奇葩！
與此同時，茶已經成為世界上最受歡迎、最受歡迎、最健康的綠色飲品。茶融天地於壹體，主張“天下茶人壹家”。