苦蕎是陜北著名的小吃。它是由陜北的蕎麥面條和羊肉湯做成的。很好吃。
三個。閆友兵
四個。陜北黃饅頭。
五個。陜北大紅棗
6.長薯與普通薯的區別在於其大而規整的外形，澱粉含量高，適口性好，營養價值豐富。
七個。杏子。
八個。沙棘
吳起蕎麥的維生素含量遠高於大米和小麥。
吳起牌純羊毛地毯是手工制作的。
1.延安油餅:是陜北最具代表性的風味小吃。成型油炸後，香甜可口，但有淡淡的香味。
2.陜西黃饃饃:是用發酵的小麥粉裹上豆丁和棗泥做成的。營養豐富，易於消化，口感綿甜。因其外表呈黃色，在陜北被命名為黃帽子。
3.陜北大棗:大棗是陜北著名的經濟作物。得益於陜北得天獨厚的地理和自然環境，這裏出產的紅棗個頭大，紅色可口，含有多種維生素和礦物質元素，深受當地人喜愛。
陜北有什麽特產？
陜西特產1:郟縣馬蹄酥
馬蹄餅，縣城所在地，是陜西省佳縣的傳統名吃，歷史悠久。它是由精制面粉、豬脂肪、蜂蜜和白糖制成的。菱角餅色澤棕黃，粒級清晰，酥脆香甜，是走親訪友時的特產。
陜西特產2:小米果凍
小米涼粉是陜西省榆林市府谷的傳統小吃。選用優質小米為主要原料，采用傳統生產工藝制作果凍。小米涼粉的吃法有很多。可以加辣椒油、紅醬油、蔥花等調料涼拌食用。也可以在鍋裏放壹點油，和蔥、姜、蒜壹起炒。不管妳用哪種方式吃，味道都很好。
陜北特產之三:Sip節
敏捷是陜北的傳統小吃，制作工藝並不復雜。它是將豌豆和小麥加水攪拌成柔軟的面團，放在有密密篩孔的敏傑床上，用手掌向下壓。
然後煮熟，澆上素湯，配上韭菜、芝麻、辣醬、香菜等。味道清淡可口，有豆香味。