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中國十大名酒及產區有哪些?

中國十大名酒:貴州茅臺、五糧液、洋河大曲、瀘州老窖、汾酒、郎酒、顧靖酒廠、西鳳酒、貴州董酒、劍南春。

1,山西汾酒

山西汾酒是中國清香型白酒的典型代表,歷史悠久,工藝精湛。以入口綿軟、入口香甜、余香綿長而著稱,在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。歷史上,汾酒經歷了三次輝煌:汾酒有著四千年左右的悠久歷史。1500年前的南北朝時期,汾酒被北齊的武成帝推崇,並載入二十四史,使汾酒壹舉成名。

2.茅臺酒

茅臺酒產於中國西南部貴州省仁懷縣茅臺鎮。它是中國三大名酒之壹,歷史悠久。公元前135年漢武帝的贊美被清代大學者正真譽為與英國蘇格蘭威士忌、法國幹邑並列的“世界三大名酒”。

3.五糧液

五糧液,產於四川省宜賓市五糧液酒廠,是中國三大名酒之壹,以五種糧食(高粱、大米、糯米、玉米、小麥)命名。水取自岷江中心,質地純凈。發酵劑由純小麥制成,具有獨特的香味。五糧液白酒清澈透明,壹打開,清香撲鼻。喝後香味無窮,屬於濃香型酒。柔和香甜,酒香醇厚。甜美純凈。風格獨特。

4.西鳳酒

西鳳酒產於陜西省鳳翔縣柳林鎮西鳳酒廠。它是中國和世界上最古老的葡萄酒之壹。屬於鳳香型大曲酒,被譽為鳳香型白酒的典型代表。酒精度數有三種:39度,55度,65度。商朝後期,周軍在木葉戰爭中取得勝利,周武王以家鄉出產的“秦酒”(即今天的西鳳酒,因產於秦永城而得名)獎勵三軍;後來用柳林酒舉行了盛大的建國慶典。

5.瀘州老窖有限公司

產於四川瀘州,以明末清初的文永盛和天成盛兩個酒廠而聞名。“文永勝”始建於清朝雍正七年,最古老的地窖已有370多年的歷史。建窖時要求泥質土壤必須粘稠,富含磷和氮,適合細菌繁殖。窖齡越長,細菌越多,所以老窖裏的食材經過發酵,加入槽中,使得酒味非常濃郁。瀘州老窖特曲具有“香氣濃郁、滋味醇厚、回味悠長”的特點。喝完之後,蘋果會聞起來很香,感覺很開心。

以上內容參考:百度百科-中國名酒

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