小麥的原產地在西亞的新月之地。中國最早發現小麥遺址是在河姆渡流域附近。新疆孔雀河流域，也就是常說的樓蘭；樓蘭小河墓地也發現了4000年前的碳化小麥。
四千年前，塔裏木河、孔雀河下遊的沙漠綠洲，水資源豐富，植被覆蓋率高達40%。那時，水裏有遊魚，林中有飛禽，有放牧的綠草地，有適合耕種的土地。
小環境裏，有相當不錯的生存土壤。但唯壹的問題也是最關鍵的問題，就是沙漠綠洲生態的脆弱。壹點小小的改變都會給生活帶來意想不到的災難。
擴展數據
中國的小麥種植主要集中在黃河流域。在這些地區種植的其他主要糧食作物，如小米和高粱，也屬於小麥，它們都在旱地種植。這些作物是消耗大量土地肥力的作物，不應該在同壹塊土地上連續種植。通常，他們必須休耕壹兩年。
這意味著每年只有大約1/3到1/2的土地可以在這些地區收獲糧食。因此，自秦統壹以來，以黃河流域為基礎的王朝壹直承受著巨大的糧食供應壓力。？
更糟糕的是，黃河流域氣候幹燥，雨量不足，農業生產主要依靠灌溉。幹燥的環境使水分蒸發非常快，堿性黃土失水後容易結晶，導致土地鹽堿化，大大降低土壤肥力，逐年貧瘠，無法耕種。？
低產耕地不斷減少，土地兼並矛盾越來越尖銳，最終引發了激烈的社會政治沖突——農民起義。經過多年戰亂，土地休整後恢復，社會重新安定下來，開始新壹輪消耗土壤肥力的循環。但總的來說，土地的肥力仍在逐漸下降。？
古代文明在麥田中衰落。人類最早的農業文明——古埃及、古巴比倫、古印度、中國，都誕生在該流域附近。其中，古埃及和巴比倫的人們和我們的祖先壹樣，在孕育了他們文明的母親河流域廣泛種植小麥。可以說，這些燦爛的古文明都是在麥田裏建立起來的。不幸的是，他們沒有逃脫小麥農業衰落的命運。
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