1、貨物收據：海運托運單是承運人收到托運人貨物的正式收據，證明托運人已將貨物交付給承運人。
2、運輸合同證明：海運托運單是承運人與托運人之間運輸合同的證明，記錄了雙方的權利和義務。它包含了運輸條款、運費、貨物描述等重要信息，規定了雙方的責任和約束。
3、貨物描述和數量確認：海運托運單詳細描述了托運貨物的特征、數量和包裝方式，確保貨物在運輸過程中的準確性和完整性。