公***營養師將強制準入市場
2005年10月，勞動和社會保障部公布了第四批職業，公***營養師位列其中； 2006年3月“兩會”期間，五位人大代表聯名呼籲：改善公眾營養計劃納入國家政府職能； 2006年4月，《國民營養條例》預案通過，今年年底有望出臺。
公***營養師管的就是健康
多少成功人士，拼搏壹生後老來卻久臥病床，常年與藥物為伴，他們大多數追悔莫及，所謂“輸了健康，贏了世界又如何”！但眼前，正在這營養風暴席卷中國的同時，妳難道不想搭上這列健康快車，富裕自己健康全家嗎？ 公***營養師不管健康、還是亞健康，都能洞悉我們的不良飲食行為；公***營養師是廚師，能根據我們的年齡，量身定制只屬於我們自己的飲食方案，大到壹生的飲食習慣，小到每天的壹日三餐；公***營養師是顧問，任何時候，只要我們需要，公***營養師甚至可以將我們的飲食營養結構比例精確到小數點後兩位。壹個合格的公***營養師應該是營養師、廚師、顧問的“三位壹體”。
公***營養師可以帶給學習者意想不到的收獲，讓營養學知識迅速轉化為生產力。現在已經有公***營養師們運用自己所學的營養知識，通過在超市配賣“營養凈菜”月收入過萬。僅這壹例就足以證明目前營養產業的前景是巨大的。據介紹，目前公***營養師就業創業崗位主要分布在14個行業。無醫學背景的畢業生月薪3000元左右，有醫學背景的5000元左右。根據專業職業特點、社會需求、產業經濟特點，兩年以後，中等以上水平的公***營養師，年薪將達到8萬元左右。公***營養師專業知識的學習，權威證書的考取，使您金錢和健康同時獲取，學習者就會得到真正意義上的財富。公***營養師成搶手人才 醫院、學校、幼兒園、賓館、飯店、運動隊、食品企業、健身俱樂部、美容院、社區、營養咨詢中心、體檢中心、養老院等都對公***營養師有很大的需求。《國民營養條例》規定：100人以上用餐單位、學校、幼兒園、社區必須配備公***營養師；根據《中國營養改善行動計劃》規定，今後只有公***營養師/營養保健師才有資格推銷保健食品。
2006年開始實施的國家“十壹五”規劃中將增加了改善公眾營養相關的內容。改善公眾營養計劃將被納入政府職責，與此同時，營養知識的普及教育將納入中小學的必修課程。 日本全國有77萬公***營養師，已達到每150人配備壹名持證公***營養師，而我國幾十萬人才有壹名公***營養師。國內公***營養師的收入已接近甚至超過了醫生，國外公***營養師與醫生的比例是2.4∶1。專家預測：公***營養師必將成為目前最搶手的人才之壹。公***營養師就業前景廣闊，市場人才緊缺，走上這條道路將是您事業、人生成功的開始。
以食為天 營養為本如今，人們對於生活水平的要求是越來越高，了解到科學的營養搭配和合理的膳食結構對於人們健康的重要性。我國古代有“五谷為養、五果為助、五畜為益、五菜為充”的配膳原則，很合乎均衡營養的要求。現代人們由於缺乏合理的膳食，導致肥胖以及與營養相關的慢性病和糖尿病、高血脂病、心腦血管病癥等“富貴病”的發病率不斷上升，嚴重威脅著人們的生命安全。據調查，心腦血管疾病死亡率非常高，占病人死亡率的70%。因此，調整自身飲食習慣，培養科學的膳食營養搭配，給予人們正確的營養指導，有效預防營養不良和營養不平衡現象，對於提高人們健康生活水平以及身體狀況有極大的幫助。然而人們自身營養知識相對來說是比較匱乏，沒有經過系統科學的了解或學習，僅靠自身的理解、習慣往往是不正確、不合理的。人們常常通過詢問醫務人員、營養咨詢師、營養配餐工作者、營養保健品銷售人員來獲得更多更有效地營養知識。從事這些職業的人員，如果沒有正確科學的營養知識，也無法幫助人們更好地進行營養搭配。即將出臺的《國民營養條例》規定：“所有的幼兒園、醫院、學校、酒樓、飯店、單位食堂等必須配備專職營養師”，據此，100人以上的食堂、餐飲單位，其菜肴不再是由廚師直接配制，而是在營養師的指導下，***同完成食譜的搭配、調理與調整等工序，以保證用膳者的合理營養搭配。已經頒布的《直銷法》對從業人員也做了嚴格的持證上崗要求，規定只有持有營養師或醫師資格的從業人員才可以銷售營養保健品。
目前營養與健康、營養與保健、營養與康復已經成為社會新的需求。在美國，凡是住院病人的治療都必須要有營養師的參與；在日本，每330人就擁有壹名營養師。而我國每50萬人才有壹個營養師，可見從事營養工作的人才奇缺，而素質高、經驗豐富且獲得國家級職業資格認證的中高級營養工作人員更是匱乏。我國現有公***營養師總數不足4000人，公***營養師人才缺口很大，就業前景廣闊，已成為社會急需的人才。
育嬰師 文字
讓每個兒童都有壹個最佳的人生開端
進入新世紀,我們的國家充滿了希望和挑戰,提高全民族素質,培養優秀人才已成為增強綜合國力的頭等大事.
生壹個健康、聰明的孩子是每壹個父母和家庭的***同心願，也是國家和民族的希望所在，近年來。嬰幼兒早期教育和綜合發展已經引起了當今世界各國的廣泛關註和重視，許多國家都把孩子最初三年的培養作為壹項重要的任務，我國正處在全面建設小康社會的重要時期，兒童的早期培養也越來越受到社會各界的高度重視。
育嬰員是根據0-3歲嬰兒在不同年齡階段的生長發育特點，全面對嬰兒生理、心理、營養、保健、教育等方面進行科學的生活料理、護理和教育。
壹、[培訓內容]
按照勞動和社會保障統壹制定的《育嬰員國家職業標準》、《育嬰員國家職業資格培訓教程》中的基本特點與要求，培訓內容主要涉及以下幾部分：
2、育嬰員職業前景和職業化素質培養
3、嬰兒生理發育和心理發育特點
4、養育嬰兒飲食、飲水、睡眠、二便、三浴、衛生等生活照料方面的知識與技能
5、嬰兒生長監測、預防接種、常見病護理、預防鉛中毒、意外傷害的預防與處理等日常生活保健與護理 的內容
6、嬰兒大動作、精細動作、語言能力、認知能力、生活自理能力、社會交往、情緒行為能力、嬰兒發展評價、個別化教學等教育方面的內容
註：授課采取理論+實操相結合的教學方式，課程內容突出可操作性和實用性
二、[培訓對象及申報條件]
（壹）培訓對象
從事或準備從事本職業的人員（具有初中文化即可）
（二）申報條件
－－育嬰員（具備以下條件之壹者）
1。經本職業育嬰員正規培訓達標準學時數，並取得結業證書。
2。在本職業連續見習工作2年以上（不用接受培訓直接到勞動部門報名參加考試）。
－－育嬰師（具備以下條件之壹者）
1。取得本職業育嬰員職業資格證書後，連續從事本職業3年以上，經本職業正規培訓達規定學時，並取得結業證書。
2。取得本職業育嬰員證書後，連續從事本職業工作5年以上（不用接受培訓直接到勞動部門報名參加考試）。
3。連續從事本職業6年以上（不用接受培訓直接到勞動部門報名參加考試）。
－－高級育嬰師證書（具備以下條件之壹者）：
① 取得本職業育嬰師職業資格證書後,連續從事本職業工作4年以上,經本職業高級育嬰師正規培訓達到規定標準學時數,並取得結業證書。
② 取得本職業育嬰師職業資格證書後,連續從事本職業工作7年以上（不用接受培訓直接到勞動部門報名參加考試）。
③ 取得高級技工學校或經勞動保障行政部門審核認定的、以高級技能為培養目標的高等職業學校本職業（專業）畢業證書（不用接受培訓直接到勞動部門報名參加考試）。
④ 取得本職業育嬰師職業資格證書的大專以上本專業或相關專業畢業生,連續從事本職業工作2年以上（不用接受培訓直接到勞動部門報名參加考試）。
育嬰師（員）國家職業資格培訓項目背景分析及社會需求
黨和國家歷來重視下壹代的培養教育。據調查：有90%以上的0--3歲嬰幼兒在家中由父母、祖父母和保姆照料，在科學餵養育兒觀念的知識和方法方面，都需要科學的指導。父母們迫切需要全方位、系統的科學餵養知識。現行政策只允許生壹個孩子，家長對獨生子女的成長格外的關註。年輕的爸爸媽媽們當他們面對發出第壹聲啼哭的孩子，正是他們學習做父母的開始。他們希望得到成熟的、科學的、系統化的指導。
據調查：從大學、中學、小學生的心理現狀了解到，許多心理障礙、學習障礙等，大多數造成的原因與嬰幼兒期教育引導有很大關系。為了能解決這些困擾社會的問題，幼兒教育工作者，在多家著名的幼教機構進行壹線的試驗和研究。跟蹤了許多孩子近十年，掌握了兒童心理學、邏輯學、訓練學、嬰兒心理學、特殊兒童心理學、兒科、心理咨詢、中醫學等調研情況。收集了大量的壹手資料。在優種、優孕、優生、優育、優教理論框架下，建立了比較完整的0--3歲教育教學計劃和實用的育嬰方法，系統跟蹤300多名由胎兒教育開始到大學畢業的學生，通過科學手段培養出壹批健康、快樂、綜合能力較強的孩子，培訓出壹批有理論、有方法、勇於實踐的教師。教育理論和方法突出了性格的培養，教育手段針對孩子大腦發育的和諧發展，培養出來的孩子身體強壯、性格開朗、動作靈活、活波能動、眼睛有神、表情豐富、語言準確流力、自理
能力強。成為現代腦科學研究的最新成果。
21世紀是人體科學、以人為本的世紀，隨著我國改革開放的進壹步深入，經濟建設的飛快發展，廣大父母對孩子早期教育非常重視。近年來，嬰幼兒早期教育市場迅猛發展，聘請育嬰師（員）進行早期的科學餵養，逐漸成為壹個熱門職業領域。
前兩年，炒作得熱火朝天的"月嫂"行業，之後是壹些高價家庭服務員、高級管家等等，不可否認,壹部分"月嫂"、"高級管家"在工作中的盡心和努力，但其專業性運作和行業管理缺乏系統性。從業人員整體素質水平參差不齊、專業科學知識匱乏、與用工方在工作內容上的矛盾，存在的問題難以調和。其從業人員大部分為自學人員，對嬰幼兒教育缺乏完整的認知，教學內容也只是簡單的幼兒園教育。由於缺乏統壹管理和教材，也呈現出理論基礎薄弱，師資水平參差不齊，商業色彩過濃等方面的問題，需要加以正確的引導和管理。用國家職業標準去規範嬰幼兒教育培訓教學，理順培訓市場。目前全國各地方出現出很多早期教育機構，從事嬰幼兒照料和教育的人員已經形成壹定規模、社會需求量處於上升趨勢。
勞動和社會保障部適時推出育嬰師（員）國家職業標準
在這樣壹個社會需求的大背景環境下，為了盡快提高從業人員素質，理順我國早期教育市場，使嬰幼兒父母真正了解早期教育的重要意義，勞動和社會保障部於2002年7月開始組織國內嬰幼兒衛生保健、營養、教育、心理專家，制定了《育嬰員國家職業標準》（以下簡稱標準），編寫了《育嬰員國家職業資格培訓教程》，於2003年2月正式頒布。提出了科學育嬰的理念和知識體系以及訓練方法，突出了科學性、實用性和可操作性。並從育嬰職業的活動範圍、工作內容、知識水平和技能要求等方面提出了"標準化"的要求，首次將從事0-3歲嬰兒護理和教育的人員作為壹種社會職業來認定，為了保證嬰幼兒的健康成長，全面推出國家育嬰師（員）職業就業準入制度。形成了科學、規範的育嬰職業資格培訓鑒定認證體系。
育嬰教育是適應我國社會發展和需求應運而生的新興職業，勞動和社會保障部根據社會發展需要，適時地制定育嬰師《國家職業標準》、《培訓教程》、《考試題庫》到教學方法、課件平臺、考試鑒定采用國家統壹標準，並形成規範的培訓鑒定認證體系、做到統壹標準、統壹培訓、統壹考試、統壹質量。通過系統的專業培訓，可以使準備就業、擇業的人員獲得國家職業資格證書；使已經在職人員充實知識、提高技能和綜合素質，在日益規範、競爭、有序的勞動力市場中實現個人價值，實現育嬰職業社會化、服務職業化，促進我國早期教育市場的發展。
育嬰師（員）國家職業崗位描述
主要從事0－3歲嬰兒照料、護理和教育的人員，勞動部職業分類：家政服務類
為孩子選壹個好的育嬰師先要學會不被黑中介”忽悠”
2007年12月7日《城市快報》第19版報導了關於家住紅橋區佳園西裏的張女士和天津 壹爾康家政公司的壹起糾紛事件的全過程，壹名產婦在天津預定了壹名天津籍月嫂（在服務未開始前就把壹個月的全款交給了天津的這家月嫂公司！），然後在整個月子裏這名產婦與家政公司因為種種原因先後更換了六名月嫂為產婦服務，最終家政公司派出的人員無法達到產婦要求，產婦要求退款，而家政公司以合同期（壹個月）未滿拒絕退款，張女士撥打了《城市快報》的維權電話。
記者：
那這樣的事情在整個行業裏是不是經常發生?
愛心房月嫂培訓服務中心經理：
坦白講這樣的事我之前也確實聽說過而且還有的比咱們今天聊的這件事更過份，在壹些小的月嫂公司竟然出現過派出的人員與產婦或產婦家人發生“動粗”的情況。這類事件對整個天津的月嫂和育嬰市場有著非常大的負面影響。咱們今天聊的這家家政公司在沒有發生這樣的事情前我還真不知道有這樣壹家家政公司，所以建議消費者還是找壹些在天津規模比較大口碑比較好的月嫂服務中心。
記者：
那咱們天津的消費者如何分辨哪家月嫂公司比較有規模，哪家月嫂中心比較專業呢？
愛心房月嫂培訓服務中心經理：
這個很簡單，那要看妳需要哪方面的服務了，現在咱們天津的月嫂服務中心分為很多種，有的公司比較“全面”既有月嫂育嬰服務，同時也有家庭衛生，企業衛生，小時工，護理老人，病床陪護，家電維修等等等等吧。這樣類型的家政公司有的不負責的公司就容易出現人員“壹專多能”的現像發生，有的人大部分時間做做小時工啦，做做家庭衛生啦如果這些工作都比較閑的時候又去做“月嫂”護理新生兒，這樣的人員妳說能專業得到哪去？最重要的就是 壹般情況下這類人員從始至終也沒有經過專業的月嫂培訓，而這樣的人員對於消費者來說是根本無法在預定的時候分辨出來的，等上崗以後才發現那時再後悔就“請神容易，送神難”了。有的家庭因為產婦正在做月子就只能忍氣吞聲了。另外壹種 月嫂公司業務範圍就相對“專壹”也就是只有月嫂和育嬰服務，這樣的月嫂公司根本就不提供月嫂及育嬰以外的其它家政服務。所以就不容易出現做家政的人員兼職做月嫂的情況了。我個人建議消費者如果需要的是家庭衛生等家政服務，那麽選擇第壹種相對“全面”的家政公司是比較放心的，如果 天津的消費者需要的是月嫂或育嬰師服務那麽選擇後者相對“專壹”的家政公司應該是比較可靠的。
記者：
那在天津的月嫂公司裏您所稱的“專壹”型的公司就真的百分之百可靠嘛？
愛心房月嫂培訓服務中心經理：
記者就是記者真是太厲害了提的問題都是壹針見血啊，說真的這個世界上的事我相信沒有絕對壹說，妳提的這個問題也是存在的，因為現在的月嫂市場真的是特別的火爆，所以導致了近半年的時間有壹些以前的家政公司臨時“轉型”成為專壹的月嫂公司，在這裏我們還是本著公平竟爭市場認可與市場淘汰的原則不說出那些“臨時”轉型成現在月嫂公司的名稱了。
記者：
那您是不是能教給我們的消費者壹些如何分辯出這些公司的方法啊？
愛心房月嫂培訓服務中心經理：
其實這個很簡單從價格上就能馬上分辯出這類的公司，因為這類公司之前的人員幾乎全部都是做家庭或是企業衛生出身的人員對真正的現代月子護理內容和科學的育嬰方法根本就是壹竅不通，而且這類家政公司往往都是想著趁現在月嫂市場火的時候轉型過來“撈”壹把，根本不會考慮公司形象，客戶對員工及客戶對公司的滿意度等等壹但把錢收了就什麽也不管了。比如說吧，咱們以現在市場每天工作8小時的月嫂來說，現在的市場價格在1600-1700元之間，而在這類家政公司裏往往花1200-1400元就能請到壹位所喟的“金牌”月嫂，有的客戶沒有什麽經驗以為占了個大便宜，其實等上崗的時候才發現自己花了壹個請月嫂的錢，結果還是請了壹個“家政”人員回家。對了還有，在這類不正規的公司有的時候“報價”也有很大的水份，有的公司壹開始會以壹個很低的價格把妳吸引到公司，等和人員都談好了，簽訂合同的時候才告訴妳在他們公司會有這樣或是那樣的服務費等等，客戶到那個時候往往會愛於面子當場也不願意和公司發生過多的爭執只能事後回家生氣了。您想在簽合同這前公司都會和客戶用這樣的“計 較”那壹但客戶和公司之間發生什麽糾紛那這類月嫂公司處理糾紛的方法和態度也就不言而喻了。
記者：
既然提到了“金牌”月嫂那月嫂公司推薦的“金牌”應該差不了吧？
愛心房月嫂培訓服務中心經理：
“金牌”壹詞確實在月嫂職業化以來流行了壹兩年的時間了，其實這些什麽“金牌”“銀牌”的 壹般情況下都是咱們天津的月嫂公司自己內部定的，壹個金牌和壹個銀牌往往能差上好幾百塊錢，最近天津的月嫂公司裏出現了這麽壹些有意思的情況，有的公司墻上貼滿了“金牌”月嫂的照片！客戶面試的時候看到正在被自己面試的那名月嫂的照片就在墻上的“金牌月嫂榜”上貼著，於是心中暗喜也情願多花上幾百元錢找壹個“金牌”月嫂，其實客戶根本不知道那些月嫂的照片都是在客戶還沒到公司的時候剛剛貼上去的！等客戶離開了公司或是等下壹個客戶還沒到的時候就又換成了別人的照片了。這幾百元錢就這樣輕而易舉的被 月嫂公司給“忽悠”了！
記者：
那如果客戶真的遇到像我們剛才提到的佳園西裏張女士這樣的事情應該如何處理呢？
愛心房月嫂培訓服務中心經理：
遇到這樣的事情我們的消費者處理起來確實比較麻煩，我們的消費者確實在自我保護意識方面還應該再有所提高，看看整個事情的過程我們不難發現，之所以我們的這位張女士在事後發現處理這樣的糾紛特別被動的問題所在就是因為客戶把“全款”全部交給了家政公司！您想想，問題壹出我們的客戶自然是先要找到家政公司去協調，而此時“全款”又全在家政公司手中，壹但退款的話那家政公司的利潤肯定會受到影響，這樣壹來家政公司在整個事件所扮演的角色就即是“裁判員”，又是“運動員”。那麽這樣的家政公司對於退款壹事的態度我想就不用我多說了吧。 咱們天津心房月嫂培訓服務中心也是在天津第壹個和客戶承諾簽約時只需交付定金，整個月嫂工作周期（壹個自然月）結整後再付尾款的正規月嫂公司，這樣既保證了月嫂能及時按周期上崗工作同時也大大的保證了客戶的利益．