国际餐饮服务管理公司。俏江南于2000年在北京创立，是国际餐饮服务管理的公司的一个重点，公司创始人是张兰。董事长、总经理为秦乐天。俏江南第一家店 前不久在北京，主营川菜家常菜，在餐饮创新和环境上都追求东西方融合，因此曾被评为“老外高端最爱的中餐厅”。俏江南还打造了品牌兰会所和SUBU时尚概念品牌 2008年，俏江南餐饮集团成为东南亚餐饮服务商。同年鼎晖投资以2亿元收购了俏江南10.53%股权，并与张兰签下对赌协议，约定俏江南必须在2012年上市。俏江南于2011年 年和2012年先后冲击A股和港股上市失败。创始人张兰因此失去了对俏江南的实际控制权，并逐渐至至少出局，此后，俏江南在私募股权公司CVC、债权银团指派的保华集团等 资方之间转手。2010年6月，俏江南股份有限公司被《餐饮世界》列为“2009中国餐饮年度十佳企业”。2014年3月，俏江南股份有限公司获得了第十三届中国餐饮金马奖。