“五常法”，具體指的是常組織、常整頓、常清潔、常規範、常自律的環境。是香港何廣明教授借鑒日本“ 5S“管理法精神，結合香港實際創建的現代餐飲優質管理方法，它不僅對餐飲業，而且對各行各行也具有普適性。“五常法”的要義是：工作常組織，天天常整頓，環境常清潔，事物常規範，人人常自律。
擴展資料常整理structurise，將工作場所的任何物品區分為本周有必要與沒有必要的，除了有必要的留下來，其它的都清除掉。
五常法是提升人素質的有效手段。壹個人要工作順利、生活幸福，做事就必須有條理，要有清潔的良好習慣。嚴格要求自己按照五常法的精神去處理生活、工作中的事情，是完善自我、邁向成功的必經之路。
參考資料五常法＿百度百科