食用油抗氧化劑的主要成分

茶多酚、丁基羥基茄香醚、二丁基羥基甲苯、甘草抗氧物、抗壞血酸棕櫚酸酯、磷酯、硫代二丙酸二月桂酯、沒食子酸丙酯、迷跌香提取物、羥基硬脂精（氧化硬脂精）、山梨酸及其鉀鹽、特丁基對苯二酚、維生素E、植酸、植酸鈉、竹葉抗氧化、D-異抗壞血酸及其鈉鹽、抗壞血酸、抗壞血酸鈉、抗壞血酸鈣、乳酸鈉都可用於食用油做抗氧化劑