說起殷桃，也許並不如現在的流量小花壹般讓人耳熟能詳，但她嘴唇上的壹點朱紅、杏眼桃面、梨渦淺淺的模樣，卻讓人印象深刻。殷桃在《幸福像花兒壹樣》經典電視劇被人熟悉，在2017年的上海電視節白玉蘭獎中，殷桃更是憑借《雞毛天上飛》力壓海清、馬伊琍、蔣欣、劉濤，獲得最佳女演員獎，可見她在同時期女演員中，演技非同壹般，或者說更勝壹籌。而大多數觀眾對殷桃留有深刻印象的角色，則是在《楊貴妃秘史》中她所扮演的的楊玉環了。
在電視劇幸福像花兒壹樣中，殷桃飾演的是大梅，女主角杜鵑的閨蜜，她們有著相似的命運，卻做出了截然不同的選擇，在劇中她們都嫁給了高幹子弟，但是杜鵑在婚姻的相處過程中過得不盡如人意，受到了來自丈夫的質疑。
而大梅這個人務實，總是在當下環境中選擇對自己有利的出路，於是她在經商的熱潮中不顧壹切投身進去，或許是殷桃骨子裏也有這麽壹份執著，或許是她的演技恰到好處，她將大梅這個角色活靈活現的演繹了出來，讓觀眾們記住了這樣壹個人的存在。
殷桃並非是壹個大眾審美下的清瘦美人，相反，她圓潤的雙頰，帶著淺淺的梨渦，大大的眼睛帶著淩波流動，嘴唇上壹點朱砂痣，不大眾有著壹種只屬於她的甜美。演過楊玉環的人不在少數，為大眾所熟知的周潔、範冰冰都曾有過扮演。
在《妖貓傳》中，張榕容也演出了楊玉環，她們或風情萬種，或雍容華貴，或異域風情。對比她們殷桃飾演的楊玉環，殷桃卻向我們展示了壹個身世不由自己，輾轉反側在王朝跌當中，卻依然深情不渝的女子。
飾演關於人物紀傳體的電影電視劇，是壹個演員基本功是否夠硬的體現。在殷桃所扮演的楊玉環中，不論是殷桃演繹的少女時期的楊玉環的嬌羞與天真爛漫，還是後來與李隆基伉儷情深，生死相隨的感情深厚，到最後馬嵬驛兵變後逃到日本，過著不再屬於楊貴妃的日子，開始從不凡走向平凡生活的狀態，殷桃在戲中那壹句無奈而又帶著無盡繾綣的“三郎”，是深深的刻在了觀眾的心中，無法忘懷。
在《雞毛天上飛》中，她刻畫了壹個命途多舛、顛沛流離的駱玉珠，在遇見陳江河之後，兩個靈魂在現世的浮沈中相互安慰，她的深情再壹次的體現了出來，當江河第壹次知道她是女孩子時，選擇了離開，她卻死了心的去找他，去村子裏等他，不管受到怎樣的侮辱都自己忍耐著，才終於等到了他，這樣的感情純粹的表演，值得獲得獎項。
可以說殷桃不比現在的流量小花，頻繁的出現在大眾面前，但相反的作為壹個演員，她深知壹個演員最基本應該做到的是關註自己的作品，於是她更努力的去打磨自己的演技，向觀眾展示不壹樣的殷桃，這也是現在許多年輕女演員應該向老壹輩女演員學習的精神，在這浮華的娛樂圈，年輕的演員更需要靜下心，慢慢去修繕自己的作品，帶給觀眾好的體驗。