普羅旺斯的薰衣草品質堪稱世界之冠,連綿不盡的薰衣草花田每年夏季有歷時兩個月的花期,花開時節,婉若紫色的海洋,幽幽花香隨風吹送,迷醉無數遊人,在此期間繽紛慶典不斷,尤為熱鬧。“阿爾卑斯山薰衣草之都”迪納.雷.班每年舉辦薰衣草狂歡節,有各種主題的花車在音樂、舞蹈和歡呼聲中暢行;與法南陽光爭艷的向日葵更是滿山遍野地綻放,花田恣意奔放地占據山巒,這些艷麗的色澤,是普羅旺斯的正字標記。
熏衣草盛開在7月 學名 Lavandula Species 英文 Lavender
品種 熏衣草雖稱為草,實際上它是壹種紫藍色小花。常見的熏衣草是直立生長,葉片兩兩對生,形狀可以是細長的橢圓形,或葉面積較大的針形。花朵像穗狀地開在花莖頂部,最常見的顏色是紫色。
普羅旺斯的熏衣草主要分為三類
原生熏衣草〈True Lavender, Lavandula Angustifolia〉,又稱英國熏衣草,品質最佳,多半被用來制造高級的香水及香料,在種植上多采取比較小塊、精致的種植,辨識上這種熏衣草葉子較細、花穗較短。
長穗熏衣草〈Spike Lavender, Lavandula Latifolia〉,又稱薄荷熏衣草,葉子較寬,花莖及花穗都較長。
混種熏衣草〈Hybird Lavender, Lavandula Lavandin〉,是以上兩種的混種,被大量栽培,現在普羅旺斯花田內的熏衣草大多是這種的。
氣味 淡而清澈,帶點木頭味的花香。
花語為“等待愛情”的紫色小花