概括如下：
1、盼粥（2-8）
第2-8段寫八兒盼望粥快點熬好。作者具體描寫了八兒的動作、神態和語言，表現了八兒盼粥時的既興奮又急切，還壹次次失落的心情。
2、想粥（9-13）
第9-13段寫也八兒打著各種旗號分粥，表現了兒童的天真狡黠。
3、猜粥（14）
第14段寫八兒猜測粥的樣子，來滿足自己的好奇心。
4、看粥（15-18）
第14-17段也寫八兒看粥擬人的手法來粥，與上壹段的猜想呼應。
課文賞析：
沈從文寫這篇文章是從兩個方面寫的：臘八粥的樣子(直接寫臘八粥，實寫臘八粥)。人們愛喝臘八粥(側面寫臘八粥是美食，讓人垂涎欲滴，虛寫臘八粥)。
第壹自然段對臘八粥的概括描寫，用了“虛實結合”的寫法，也叫“正、側面描寫”的方法。要表達的中心意思是：臘八粥是美食，人人愛喝。
下的課文可以分成兩部分，壹部分寫的是“等粥”，另壹部分寫的是“喝粥”。課文的最後壹個自然段是這樣寫的：“晚飯桌邊，靠著媽媽斜立著的巴爾，肚子已成了壹面小鼓了。他身邊桌上那兩只筷子，很浪漫的，擺成壹個十字。
桌上那大青花碗中的半碗陳臘肉，八兒的爹同媽也都奈何它不來了。”肚子成小鼓了，是在間接的說，臘八粥是美食，人人愛喝。爹和媽，連陳臘肉都不願意吃了，說明臘八粥已經滿足了他們的食欲，臘八粥勝過美食陳臘肉，還是在說臘八粥是美食。
“喝粥”這壹部分與第壹自然段表達的中心意思是壹樣的。