壹、學科性質不同
1、材料科學與工程：屬於工學學科門類之中的其中壹個壹級學科，下設3個二級學科，分別是：材料物理與化學、材料學、材料加工工程。是研究材料成分、結構、加工工藝與其性能和應用的學科。
2、化學工程與技術：是研究以化學工業為代表的，以及其他過程工業（如石油煉制工業、冶金工業、食品工業、印染工業等）生產過程中有關化學過程與物理過程的壹般原理和規律，並應用這些規律來解決過程及裝置的開發、設計、操作及優化問題的工程技術學科。
二、學習內容不同
1、材料科學與工程：物理化學、材料物理化學、量子與統計力學、固體物理、材料學導論、材料科學基礎、材料物理、材料化學、材料力學、現代材料測試方法、材料工藝與設備、鋼的熱處理等。
2、化學工程與技術：主要研究方向：現代傳質理論與分離工程、生物信息學與生物化工、新型催化材料與反應工程、綠色化學新工藝與產品工程、能源化工和環境化工、制藥工程、材料化工、現代過程系統工程等。
擴展資料：
材料科學與工程相近的專業：
材料化學、冶金工程、金屬材料工程、無機非金屬材料工程、高分子材料與工程、復合材料與工程、焊接技術與工程；
寶石及材料工藝學、粉體工程、再生資源科學與技術、稀土工程、非織造材料與工程等。
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