饲料添加剂是用于改善基础饲料、促进生长发育、预防某些疾病的微量成分，它们的功效是多方面的，正确使用可提高家禽的生产性能。饲料添加剂虽然品种多样，但提高了生产性能。归结为第四类，一类是营养性饲料添加剂，包括维生素添加剂、营养添加剂、营养添加剂等；另一类是非营养性饲料添加剂，包括生长促进剂（抗生素、抗生素药物、激素、酶制剂等） ）、驱虫保健剂（驱虫药物、防虫药物等）、饲料保藏剂（抗氧化、防毒剂等），提高禽类产品质量改进添加剂（调味剂、颗粒粘合剂、着色剂等）。目前国内生产的应用分布品种主要是维生素、微量元素及部分营养（蛋氨酸、赖氨酸）等营养性添加剂；非营养性添加剂则以抗菌药物、驱虫药物添加剂占大部分。