水利水電工程管理做的工作有：從事水利、水電工程的技術管理與經營管理、建設項目管理、施工管理、水情信息處理、水資源分析與評價、水庫調度運用、水質監測、水源工程建設、城鄉供水、防洪搶險、河道整治、水土保持等技術和管理工作。
全國水利優質專業：
1、專業特色
緊密結合浙江水利行業對水利水電工程標準化管理需要，培養從事水利水電工程運行、調度、維護和管理方面工作的技術技能人才。
2、主幹課程
水利工程制圖、水利工程測量、水工建築物、水利工程施工與管理、工程造價與招投標、水利工程項目管理、防汛與抗旱、水利工程安全監測與管理。
3、技能證書
閘門運行工、河道修防工、泵站運行工、水環境監測工、工程測量員。
4、就業方向
主要面向水利行業企事業單位就業，從事水利水電工程運行、調度、維護管理、建設項目管理以及工程建設管理等工作。