高油酸葵花籽油是通過培育的高油酸葵花籽榨出的油脂，其油酸含量高達80%以上，與橄欖油的配比相似，而亞油酸的比例則從60%以上降低到了10%左右。
橄欖油是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成，由於橄欖油中含豐富的單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸，其中多不飽和脂肪酸中的ω-3脂肪酸能降低癌腫從血液中提取的亞油酸的數量，使癌腫戒除了壹種非常需要的營養物質。