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给你一些资料：
来自西瓜的营养及作用上讲 ，它利尿、有助消化，西瓜中水的含量占了体重，所以吃西瓜能够加速自由基，有排毒养颜的作用。如果身体的毒素能够及时随尿液被排出，代谢自然就会好。 西瓜中含有维生素A、C、B1、B2等，同时它还能清除脂肪，吃了不会发胖。所以从这个道理上讲，西瓜因此对有些人确实有减肥的效果。
炎热季节人体除缺水产生口渴外，还有由于大量出引起氯化钠及溶解维生素的消耗。维生素C可以促进细胞对氧气的吸收，会导致对炎热的反应，增加海水液体的消耗。 西瓜除含高达96.6%的水份外，每100克中还含有3毫克维生素C、0.02毫克维生素B1、0.02毫克维生素B2，所以有清热消暑解渴的作用。此外，西瓜中还含有磷酸、鞣酸。 、果糖、枸杞、枸杞、枸杞碱、番茄色素、胡萝卜素、糖糖酶、钙、磷、铁等对人体有用的成分。肾炎、肝癌和心脏病出现水肿的患者多吃西瓜有益。 白皮切片煎水，加远程白糖制成消暑止渴的清凉饮料，可防暑。
吃西瓜时要注意，靠西瓜皮边缘的红白相部分，虽然不如西瓜中间间部位味道 好，但是它的药用功效极好，减肥效果也同样更好。
说说西瓜的妙用
西瓜，性寒，具有清热解暑、除烦的作用。 止渴、利尿降压的作用，可以治疗许多热盛津伤的热病，古人称天然白虎汤。西瓜中富含大量的糖、维生素，还可以清热利湿，使体内的湿热便便
现代研究证明，西瓜汁及皮中所含的无机盐类，有利尿作用；所含的配糖体，具有降压作用；所含的淀粉，可具有不溶性 蛋白质转化为可溶性蛋白质。因此对西雅图病人来说非常适合，是天然的治疗西雅图的食疗“良药”。
在炎热的暑天，吃上几块西瓜，既香甜可口，又清凉解渴， 难怪西瓜号称夏瓜果之王。
此瓜在五代时期由西方传人我国相传，因而取名西瓜，其性质颇为寒凉，故民间又称为寒瓜。
西瓜不仅能解暑止渴，而且营养十分丰富，它的汁液含有人体所需的多种营养成分，确实是盛夏佳品，对于暑天中吃不下饭、营养不良的入，尤其最有价值。
人们吃了西瓜，常将瓜皮、瓜子随手丢弃。其实，它们也含有丰富的营养成分，瓜皮含有转化糖，瓜子含有大量脂肪油，而且大部分是亚油酸
西瓜的瓜瓤、瓜皮和瓜子都可作药。在历代医药书籍中，关于西瓜作药用的记载甚多，认为它具有解暑热、止渴、利小便的作用。 、治血痢、疗喉痹、解酒毒等多种功效。现代研究也证明，西瓜确有解暑、利尿、降压、驱虫等多种功效，具有较广泛的药用用途。
夏日中暑，出现发热、心烦、口渴及尿少等症；或其他急性热病，出现高热、多汗、大渴、困倦、尿痛等疲倦，都宜用西瓜作辅助治疗 既可生吃瓜瓤，也可取瓜汁护肤，还可用西瓜煎皮水服用。如果在其他季节患急性热病，用干燥的西瓜皮（药名“西瓜翠衣”）煎服也有治疗作用。
治疗急性或慢性肾炎，可用瓜瓤和瓜皮制成的浓缩西瓜汁补充；也可用干燥西瓜皮30克、鲜白茅根60克水煎服用，可收到利尿消肿 治疗阴道炎，也可生吃西瓜，或者每日煎服西瓜皮20-40克，均能减轻尿频、尿急、尿痛等症状。
对于高血压患者， 食用西瓜也有好处，如用西瓜子则有降压作用。取西瓜子仁9-15克煎汤内服，或者生吃，或者炒熟嚼食，以获得一定的降压效果。
中药店里出售的西瓜霜，是西瓜皮和中药皮不混合后产生的白色结晶。将其吹敷患处，能清热消肿，适用于急性咽喉炎、急性扁桃体炎，对口舌生疮也有一定治愈 。
民间还把西瓜皮切碎、阴干后研成细末，再用盐和酒调服，每次九克，用于治疗扭伤腰痛。另外，西瓜子的壳和仁都有 一定驱除蛔虫和绦虫的作用。
西瓜，在民间又称为寒瓜。其果皮脆嫩，味甜多汁，营养非常丰富，含有多种维生素、番茄色素、蔗糖酶、 枸杞碱、蛋白质及多种（包括铁、钾、钙、磷、镁、锌等）等有用的成分。此外，西瓜汁中谷氨酸、精氨酸、果糖、苹果酸含量也非常丰富， 含水量高达96.6%，在所有瓜果中名列第一，被人们誉为“夏季瓜果之王”，是夏季重要的消暑果品。
西瓜浑身都是宝，有很多。 古代医籍也有许多记载，认为西瓜具有清热解暑、止渴、利小便、治疗喉痹、解酒毒等多种功效。现代医学研究也表明，西瓜有清热解暑的功效。 、利尿、降压、驱虫、促进美容等多种功效，具有更广泛的药用价值。高血压、肝癌和心脏病出现水肿等病人远程吃西瓜对身体健康。新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜 皮可增加皮肤弹性，减少皱纹，增加玻璃，并具有清凉消炎及滋养补充水分的美容功效。
西瓜是夏季很好的防暑果品，但也有禁忌。西瓜属寒凉食物， 易伤脾胃，故脾胃虚寒、大便稀溏的患者宜少吃为好；因西瓜弱寒凉，故体虚过多者、消化不良的慢性胃炎者、年老体衰者皆不宜多 否则吃多了易伤脾胃，造成腹胀、腹泻、体重下降；西瓜含糖量高，所以糖尿病患者不宜食用；正常人也不宜过量吃西瓜，否则会损害脾胃而引发消化不良或腹泻； 心衰或肾炎患者不宜多吃西瓜，加固肾脏和肾脏的负重，使硬件保管。
温馨提示：西瓜随切随吃，不要存放时间过长，坚固损坏变质。 冰箱中取出的西瓜最好不要直接食用，待西瓜的温度提高一些再吃，否则会因寒凉过多而损伤脾胃。
汁多清甜的西瓜是人们在盛夏每天必吃的 的水果。不过，西瓜不是每个人都可以吃的，即使是可以吃的人也要严格科学的吃法。有一些病人，或者在某些情况下，最好不要吃。
< 一、糖尿病西瓜约含糖类5%，且主要是糖尿病、葡萄糖和部分果糖，我国吃西瓜后会导致血压增高。 正常。而糖尿病人则不同，在短时间内吃太多西瓜，血糖会升高，病情较重的还可能因出现诱发而导致酸中毒，甚至危及生命。糖尿病人每天吃碳水化合物 （糖类）的数量是需要严格控制的，因此如果一天中多次吃了西瓜，那么相应地减少了吃饭和面制品（碳水化合物）的数量，配备了装备。二 、肾功能不全患者，对呼吸道水分的功能大大降低，所以常会出现下肢或全身水肿。此类患者若吃太多西瓜，会导致过量的水分，又不能及时将多余的水分 水排出，致使体内水分超量储存，血容量增多，因此同时使水肿增加，且容易诱发急性心力衰竭。故而肾功能不全患者以少吃或不吃西瓜为好。
三、感冒初祖国医学认为，无论是风寒感冒还是风热感冒，其基本均属于表证，应采用让病邪从表而解的发散治疗方法。并认为在表未解之前若攻之会佩戴 病情。而西瓜有清热的作用，所以这个时候吃西瓜可以预防感冒或病程延长。
四、口腔病口腔在中医中被认为是阴虚内热、虚火上 由于西瓜有利作用。若口腔损伤者多吃西瓜，使口腔损伤倍增，所需要的水分被过量排出，从而引起尿阴虚和内热，使病程绵延，不易愈合。
五、产妇体质较虚弱，中医认为多吃西瓜会过寒而损伤脾胃。
六、不宜在饭前及饭后吃，因为西瓜中的大量水分会冲淡胃中的消化液，在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收，而且饭前吃大量西瓜 又会刺激胃的蠕动，使就餐中认可的多种食物大打折扣，特别是对儿童、孕妇和乳母的健康影响更大。而对于想通过节食减肥的人则在饭前吃点西瓜不失 是一种减少食物认可的好方法。
七、西瓜不宜吃太多，因为西瓜属于“生冷食品”，任何人吃多了都会伤脾胃，导致肥胖、消化不良及 胃肠抵抗力下降，引起腹胀、腹泻。
八、少吃冰西虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤， 所以要注意控制好食用的温度和数量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这里的温度大约是8-10℃，这个温度调节也最好，每次吃的量不要超过500克 对于有蛀牙和遇冷后即感到酸、痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者宜不吃冰西瓜。
吃 西瓜不吐籽有坏处
有关资料表明，吃西瓜不吐籽，还可能引起腹胀、大便秘结、尿潴留、肠梗阻等，应引起人们的重视。
< p>西瓜籽外壳质地肿胀，难以消化，当大量食用西瓜籽时，西瓜籽随着肠道蠕动而逐渐集聚成团，从而导致大结、腹胀，甚至造成便秘、肠梗阻、阑尾炎等。按照吃东西的理论来说，西瓜籽是不用吃到肚子里的，因为它既没味道又没营养，而且还是黑色的，而且很硬，根本就不能下肚。
< 当大量食用西瓜籽时，西瓜汁被人体吸收后，西瓜籽随着肠道蠕动而逐渐吸收。 集聚成团，从而导致大便秘结，腹部坠胀，甚至造成肠梗阻，尿潴留，阑尾炎等。 因此，吃西瓜时，家长要告诉孩子将西瓜吐出，或者将籽出后再给孩子吃西瓜籽薄膜质地膨胀，难以消化，当食入西瓜籽并夹有食物混合杂物时，可随大便排出。当大量食用西瓜籽时，西瓜籽汁被人体吸收后，西瓜籽 随着肠蠕动而逐渐集聚成团，从而导致大便秘结，腹胀，甚至造成肠梗阻，尿潴留，减弱尾炎等。 因此，吃西瓜时，家长要告诉孩子将西瓜籽吐出，或者将籽挖出来 出后再给小孩吃。
若出现上述情况，也不要着急，可及温肥皂水400－600灌肠，一般一次即可痊愈。若不奏效时，可用手指伸进窥抠 出西瓜籽或到医院用肛镜摘取。
西瓜营养丰富，中医认为，西瓜性寒味甘，具有清热解暑、除烦止渴、利小便等功效，因此是夏季的佳品 最佳水果。但是吃西瓜时，也有一些需要注意的问题。
在炎热的夏季，吃西瓜可算得上是一大快事了。今年头儿，虽然说西瓜四季都有上市， 但在这个季节里却让人吃得酣畅淋漓。人们爱吃西瓜不仅是为了领略其味儿美，更重要的是它能够清凉解渴、消暑除烦，令人心情舒畅。首先，西瓜瓤 部分的94%是水分，还有糖、维生素、多种以及少量的无机盐，这些物质最能在高温时有效地补充人体所需的水分和营养；其次，所吸收的水分和无机盐 通过消耗成小便，还能带走多余的热量，达到清暑益气的作用。
李时珍在《本草纲目的》中把吃西瓜的好处叙述得非常令人着迷，他说西瓜甘寒 无毒，不仅“消渴止渴，解暑热”，而且“宽中下气，利小水，治血痢，解酒毒，治口疮”。医书还把西瓜称为“天生白虎汤”， 白虎汤是中医治疗高热、渴渴等实热病症状的得力良方，说吃西瓜可以达到此方的作用，足见医家对其的重视程度。今天看来，夏季中暑或其他急热 病出现尿热、口渴、少汗、乏力等症状，可通过吃西瓜来进行辅助治疗。
此外，西瓜的入药部分还有中医所说的“西瓜翠衣” ”的瓜皮。
其实，瓜皮在清暑涤热、利尿生津方面的作用远胜于瓜瓤，只是识得此物之人不多罢了。瓜皮只要经过稍加修制，就能成为夏季里一道难得的解暑菜品。最简单的方法莫过于削掉其外面的粗硬绿皮和残留的瓜瓤，切成条状，以麻油、精盐及糖、醋拌食；也可与葱姜肉片等物一起爆炒，淋薄芡起锅，均清香宜人，尝后使人胃口大开。
还应细说的是，西瓜虽好，但它总属寒凉之品，素体虚寒胃弱之人如若贪食过多，易引起腹痛、腹泻；它还不宜与油腻之物一同食用；西瓜若与温热的食物或饮料同吃，则寒热两不调和，易使人呕吐。西瓜切开后，应尽快将其吃完，否则其甜美多汁的瓜瓤，最易成为细菌理想的“培养基”；而吃冰箱里存放的西瓜时，取出后一定要在常温中放置一会儿再吃，以免损伤身体。
一、不要吃得过多，否则伤脾胃，引起咽喉炎。
西瓜是生冷之品，吃多了易伤脾胃，所以，脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜，多食则会腹胀、腹泻、食欲下降，还会积寒助湿，导致疾病。一次食入西瓜过多，西瓜中的大量水分会冲淡胃液，引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。
二、感冒初期不要吃西瓜。
感冒初期不要吃西瓜，否则会使感冒加重或延长治愈的时间。无论是风寒感冒还是风热感冒，其初期都属于表症，应采用使病邪从表而解的发散办西瓜营养丰富，中医认为，西瓜性寒味甘，具有清热解暑、除烦止渴、利小便等功效，因此是夏季的最佳水果。但是吃西瓜时，也有一些需要注意的问题。 一、不要吃得过多，否则伤脾胃，引起咽喉炎。
西瓜是生冷之品，吃多了易伤脾胃，所以，脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜，多食则会腹胀、腹泻、食欲下降，还会积寒助湿，导致疾病。一次食入西瓜过多，西瓜中的大量水分会冲淡胃液，引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。
三、不要吃打开过久的西瓜。
气温高，西瓜打开过久易变质、繁殖病菌，食用了会导致肠道传染病。因此，吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜。
四、肾功能不全者不要吃。
短时间内大量吃西瓜，使体内水分增多，超过人体的生理容量。而肾功能不全者，其肾脏对水的调节能力大大降低，对进入体内过多的水分，不能调节及排出体外，致血容量急剧增多，容易因急性心力衰竭而死亡。
五、口腔溃疡者不要吃。
中医认为，口腔溃疡的主要原因是阴虚内热，虚火上扰，灼伤血肉脉络。西瓜有利尿作用，口腔溃疡者若多吃西瓜，会使体内所需正常水分通过西瓜的利尿作用排出一些，这样会加重阴液偏虚的状态。阴虚则内热益盛，加重口腔溃疡。
六、糖尿病患者要少吃。
西瓜含有约5％的糖分，糖尿病患者吃西瓜过量，还会导致血糖升高、尿糖增多等后果，严重的还会出现酮症酸中毒昏迷反应。如果一次吃25－50克西瓜，对糖尿病人影响不大，所以糖尿病人吃西瓜时要注意适量。 法来治疗。中医认为，表未解不可攻里，否则会使表邪入里，病情加重。在感冒初期，病邪在表之际，吃西瓜就相当于服用清里热的药物，会引邪入里，使感冒加重或延长治愈的时间。不过，当感冒加重出现了高热、口渴、咽痛、尿黄赤等热症时，在正常用药的同时，可吃些西瓜，有助于感冒的痊愈。
性味甘、寒、无毒。果肉含蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸、瓜氨酸、蔗糖酶、钙、铁、磷、粗纤维及维生素（A、B、C）等。皮含蜡质。种子含脂肪、蛋白质、维生素B等。
具有消渴止渴、解热、疗喉痹、宽中下气、利小便、治血痢、解酒毒、治口疮等作用。及瓤表利尿剂，治肾炎水肿、糖尿病、黄不止 ；西瓜仁有清肺润肠助消化作用；西瓜霜咽喉治咽喉肿痛；吹西瓜根叶煎汤可治腹泻和肠炎；用西瓜皮绿色部分煎汤代茶，是很好的消暑清凉饮料， 西瓜皮（中医称西瓜翠衣）可治闪腰岔气和口生疮。 另据报道，西瓜子仁中还有一种能降低血糖的唇部物质，并可缓解急性膀胱炎的症状。 西瓜中的配糖 身体也有降低高血压的作用。，高血压、肾炎者可用西瓜作食疗。
注西瓜，一个寒瓜，也有叫水瓜、夏瓜、青登瓜者。果肉作果， 新鲜西瓜皮盐腌后可作小菜。瓜瓤、汁、、及皮根、叶渴入药。西瓜生食解暑热，有“天生白虎汤”之称。谚语民间语云：“夏日吃西瓜， 药物不用抓”。这说明西瓜防治疾病范围广，夏天吃西瓜，对人体甚有补益。但由于西瓜属甘寒之品，平素患慢性肠炎、胃炎及十二指肠病及中医辩证属于 胃脾虚寒的人学宜多食。寒积冷痛或小便频数者慎食。正常健康人也不能一次吃得过多，因为过多的水分在胃里会冲淡胃液，有时会引起消化不良或 腹泻时，同时不要吃变质的瓜。肾功能不全者平衡调节能力较差，不宜一次吃大量西瓜，体内水分过多，会增加心脏和肾脏的负担。小儿吃西瓜，不仅可获得丰富的西瓜， 而且营养有利于开胃口，助消化，利泌尿，促进通气，去暑快，滋补身体。对西瓜的作用《本草纲目》上有这样的记载：“消渴解渴，解暑热，疗喉痹， 宽中下气，利小水、治血痢，解血毒。”近代医药学认为：西瓜瓤汁含有氨基酸，可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质；配糖体具有降血糖作用。