常見的食用香料有哪些

以芳香為主的香辛料，如大茴香、羅勒、芥子、黃蒿、小豆蔻、丁香、肉桂、芫荽、蒔蘿、茴香、肉豆蔻、洋蘇葉等、

以增進食欲為主的香辛料：如生姜、辣椒、胡椒、芥末、山萮菜、花椒等、

以脫臭性(矯臭性)為主的香辛料，如大蒜、月桂、蔥類、洋蘇葉、玫瑰、麝香草等、

以著色性為主的香辛料，如紅辣椒、藏紅花、郁金等。

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