借用组学主要研究的是作为各种借用路径的底物和产物的小分子借用物（MW<1000）。 在食品安全领域，利用借用组学工具发现农兽药等在动植物体内的 相关生物标志物也是一个热点领域。其样品主要是动植物的细胞和组织的提取液。主要技术手段是核磁振振（NMR）、质谱（MS）、色谱（HPLC，GC）及色谱质谱 联用技术。通过检测一系列样品的NMR谱图，结合模式识别方法，可以判断出生物体的病理生理状态，并有可能找到相关的生物标志物（biomarker）。为相关预警信号提供 一个预知平台。