蘋果含有維生素A、維生素B、維生素C和豐富的碳水化合物,以及其它壹些果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、膳食纖維等營養成分。
蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素,而且更重要的是富含鋅元素。
蘋果是美容佳品,既能減肥,又可使皮膚潤滑柔嫩。蘋果是種低熱量食物,每100克只產生60千卡熱量;蘋果中營養成份可溶性大,易被人體吸收,故有“活水”之稱,有利於溶解硫元素,使皮膚潤滑柔嫩。
擴展資料:
蘋果的功效:
降低膽固醇:保持血糖的穩定,還能有效降低膽固醇。
防癌抗癌:減少肺癌的危險,預防鉛中毒,原花青素能預防結腸癌血。
呼吸管道清理劑:改善呼吸系統和肺功能,保護肺部免受汙染和煙塵的影響。
促進胃腸蠕動:協助人體排出廢物,減少有害物質對皮膚的危害。
5.維持酸堿平衡:蘋果是堿性食品,吃蘋果可迅速中和體內過多的酸性物質包括運動(運動食品產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物),增強體力和抗病能力。
6.減肥:蘋果會增加飽腹感,飯前吃能減少進食量,達到減肥目的。
吃蘋果要註意:
蘋果不可與胡蘿蔔同食,易產生誘發甲狀腺腫的物質。
蘋果不和牛奶同食,果酸與牛奶中的蛋白質反應會生成鈣沈澱,引起結石。
蘋果不可與幹貝同食,能引起腹痛。
參考資料: