涼拌菜整活起來

涼拌菜整活起來

涼拌菜整活起來：黃瓜木耳涼拌豆腐，雞腿海帶拌豆芽，黃瓜豆芽拌豆皮，木耳平菇拌菠菜，黃瓜木耳拌牛肉，涼拌黃瓜拌腐竹。

壹、黃瓜木耳涼拌豆腐

準備食材：碗中蒜末、白芝麻、小米辣、蔥淋上少許熱油。加兩勺生抽、壹勺蠔油、壹勺陳醋、少許鹽攪勻。

制作方法：黃瓜切塊，豆腐煮熟撈出，淋上醬汁拌勻即可。

二、雞腿海帶拌豆芽

準備食材：海帶絲，咖喱，雞腿，蒜，幹辣椒，豆芽，胡蘿蔔絲。

制作方法：準備好食材，豆芽、胡蘿蔔絲、海帶絲焯水，把雞腿肉撕成塊，辣椒粉、蒜末和白芝麻熱油，炸幹辣椒，幹辣椒取出潑入熱油，加兩勺生抽、兩勺陳醋、壹勺蠔油、壹勺白糖，倒入碗中拌開。

三、黃瓜豆芽拌豆皮

準備食材：豆皮、黃瓜切絲，豆芽、豆皮下水焯熟。

制作方法：碗中加辣椒粉、小米椒碎、白芝麻、蒜、蔥、淋上熱油，加醋、生抽、蠔油、代糖攪拌均勻，淋入菜中攪拌均勻即可。擺個盤淋上調好的料汁，拌勻即可。

四、木耳平菇拌菠菜

準備食材：蒜末、小米辣、蔥花、辣椒粉、芝麻，澆少許熱油。兩勺生抽、壹勺香醋、少許雞精、壹勺蠔油，攪勻倒入食材中即可。

烹飪方法：平菇、木耳、菠菜焯水撈出，倒入調好的料汁，拌勻即可開吃。

五、黃瓜木耳拌牛肉

準備食材：少量白糖、蒜末、芝麻、辣椒粉，熱油淋上。三勺生抽、三勺陳醋、少許白糖、少許鹽。

烹飪方法：黃瓜拍拍切小段，木耳焯熟過涼水，牛肉切片，全部相聚在壹起，將料汁倒入，最後放上花生和香菜。

六、涼拌黃瓜拌腐竹

準備食材：碗中加入蒜末、蔥花、小米辣、白芝麻、辣椒面、淋熱油。加兩勺生抽、壹勺醋、壹勺鹽、壹勺蠔油攪勻，木耳、腐竹煮熟放碗中，加入黃瓜、香菜、熟花生，淋醬汁拌勻開吃吧。