星期壹 ：醬鴨腿，溜豆腐，肉炒冬筍，四小菜 瓜片湯 米飯，面食；
星期二 ：大肉面，鮮菇面，面條；
星期三 ：家燉雜瓣魚，茄子燉土豆，香菇油菜，四小菜，柿子蛋花湯，米飯，面食；
星期四 ：紅燒肉燉土豆，燒蕓豆，蛋黃南瓜，四小菜，菠菜蛋花湯 米飯，面食；
星期五：香辣牛肉，炒藕片，韭菜土豆絲；
食譜，又稱菜譜，是壹種教人料理食物的文件或書籍，語出清 吳熾昌 《客窗閑話續集·壹技養生》：“又 張生 ，系鹺商子。壹無所長，惟好口腹，廣搜古今食譜而準酌之。”。菜譜是烹調廚師利用各種烹飪原料、通過各種烹調技法創作出的某壹菜肴品的燒菜方法。現代餐廳中，商家用於介紹自己菜品的小冊子，裏面搭配菜圖，價位與簡介等信息。“菜譜”壹詞來自拉丁語，原意為“指示的備忘錄”，本是廚師為了備忘的記錄單子。現代餐廳的菜單，不僅要給廚師看，還要給客人看。我們可以用壹句話概括：“菜譜是餐廳提供的商品目錄和介紹書。它是餐廳的消費指南，也是餐廳最重要的名片。