1、蜜餞棗龍眼
用料：龍眼肉250克，大棗250克，蜂蜜250克，姜汁適量。
制法：將龍眼肉、大棗洗凈，放入鍋內，加水適量，置武火上燒沸，改用文火煮至七成熟時，加入姜汁和蜂蜜，攪勻煮熟。將龍眼肉、大棗藥液起鍋待冷，裝入瓶內，封口即成。
用法：服用時，每次吃龍眼肉、大棗各6壹8粒，每天3次。
功用：健脾益胃，滋補心血。適用於因脾虛、血虧而出現的食欲不振、面色萎黃、心悸怔忡等。
2、歸參燉母雞
用料：當歸15克，黨參20克，母雞壹只，蔥、姜、鹽、料酒各適量。
制法：將母雞宰殺後，去毛、去內臟、洗凈。將當歸、黨參洗凈與蔥、姜、鹽、料酒壹起放入雞腹中，再把雞放入砂鍋內，加適量的水，把砂鍋放在武火上燒沸，然後再用文火燉至雞肉熟爛即成。
用法：可分餐食用，吃肉喝湯。
功用：補血益氣，健脾補虛。適用於久病體衰、婦女月經不調。久服可強壯身體、益壽延年。
3、地黃雞
用料：生地黃250克，怡糖250克，烏雞1只。
制法：將烏雞宰殺後，去毛及內臟，洗凈。將生地黃洗凈，切成寬0.5厘米、長2厘米的條狀，與飴糖攪拌均勻，裝入雞腹內，將雞放入盆中。將盆置於蒸米飯的蒸籠內，蒸熟即成。
用法：食用時不放鹽、醋，吃肉、喝湯。
功用：補髓養血。適用於骨髓虛腰膝酸痛、不能久立、身重氣乏、骨蒸盜汗及血虛等。
4、菠菜粥
用料：菠菜250克，梗米250克，食鹽、味精各適量。
制法：將菠萊洗凈.在沸水中燙壹下，切段。粳米淘凈，置於鍋內，加水適量，煎熬至梗米熟時，將菠菜放入粥中，繼續煎熬，直至成粥時停火，再放入食鹽味精即成。
用法：當飯吃。
功用：養血潤燥，適用於貧血、大便秘結及高血壓等。