1.舒心解悶：玫瑰花中包含香茅醇、橙花醇、香葉醇等多種揮發性香氣成分，以及豐富的維生素、揮發油、苦味質、鞣質、有機酸等，可以有效緩和情緒、調節內分泌，起到舒悶解煩的功效。
2.美容養顏：它可以消除皮膚的雀斑，改善膚色，讓皮膚嫩白有光澤。長期使用可以使面部的皮膚光滑柔嫩，對治療面部黃褐斑有壹定作用。
3.調節機理：玫瑰花味甘，性溫。具有理氣和血、排毒養顏、和血散淤、開竅化淤、促進膽汁分泌、幫助消化、調節機理的功效。可以有效緩解肝胃不和所致的脅痛脘悶、胃脘脹痛及月經不調或經前乳房脹之癥。
二、怎麽吃
1.玫瑰花茶：這是壹種比較常見的吃法，只需用玫瑰幹花蕾用開水沖泡，蓋上杯蓋等花蕾充分泡開後，再根據個人口味適量添加壹些蜂蜜來調味，飲用即可。
2.玫瑰花醬：準備新鮮的可食用玫瑰花瓣，洗凈後瀝幹水分，再放入器皿中，添加適量的白糖或者紅糖，然後將花瓣和糖混合均勻，然後密封起來發酵即可。
3.玫瑰花餅：制作方法與普通餅類食品沒有較大的差別，只需在餡料裏面加適量玫瑰醬，和其它餡料充分混合即可。
4.輔助食材：可以把它當做壹種食品材料使用，在家常菜中如烹炒、做涼菜，熬粥做羹，都可以嘗試添加壹些玫瑰花。