1、合成香料：苯丙酮是許多香料的重要前體物質，通過與不同的化合物反應，可以合成出各種具有不同香氣的香料，如香草醛、香蘭素等。
2、合成醫藥中間體：苯丙酮可以作為醫藥中間體，用於合成許多重要的藥物，如抗炎藥物、抗過敏藥物、抗癌藥物等。
3、合成樹脂和塑料：苯丙酮可以作為單體，與其他化合物聚合生成各種樹脂和塑料，這些材料具有優良的性能，可廣泛應用於建築、汽車、電子電器等領域。
4、合成農藥：苯丙酮還可以用於合成農藥，如殺菌劑、殺蟲劑等。