一、我国五星级大酒店标准简介p
pppp我国涉外旅游酒店划分为五档次，即一星级、二星级、三星级、四星级、五档酒店星级的划分以酒店的建筑、装饰、设施设备及服务管理、服务水平为依据。具体的评定办法按照国家旅游局颁发的设施设备评定办法标准、设施设备的维修保养评定标准、清洁卫生评定标准、住宿意见评定标准等执行。 五星级旅游涉外酒店应具备的条件基本概述如下：p
ppp(一）酒店总体基本要求ppppp1p、p酒店功能划分合理、设施使用方便、安全。
ppppp2p、p酒店室内外装修高档、建筑及装修采用豪华材料。
ppppp2p、p酒店室内外装修高档、建筑及装修采用豪华材料。 >
ppppp3p、酒店内部公***信息图形符号符合pLB/AT001p标准。
ppppp4p、p有中央空调系统。
ppppp5p、p有背景音响系统。
ppppp6p、p有与五星级酒店相适应的计算机管理系统。
ppp（二）酒店大厅接待基本要求p
ppppp1p、接待大厅宽敞、装修豪华、光线充足。p
ppppp2p、有与酒店规模、五星级相适应的总服务台，总服务台有中英文标志、分区设置接待、问讯、帐结、p24p小时有工作人员在岗。p
ppppp3p、提供留言服务、一次性总帐单结帐服务、信用卡服务、p18p小时提供外币兑换服务。p
ppppp4p、总服务台提供酒店服务项目宣传品、酒店价目表、中英文本市交通地图、全国旅游交通地图、本市及全国旅游重点介绍、各种节日时刻表、报刊杂志等。p
ppppp5p、可p8p小时直接接受国内、国际客房预订，有酒店和客人同时开启保险箱、设置门卫应接员、专职行李员、值班经理、大堂经理。p
ppppp6p、在非经营区设置宾客休息场所、提供店内寻人服务和安排出租车服务、门厅及主要公***区域有无障碍出入坡道、配备轮椅。p
ppppp7p、至少能用p2p种外语提供服务（英语为必备语种），总机至少能用p3p种外语提供服务（英语为必备语种），各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示。 ppp（三）客房基本要求ppppp1p、至少有p40p间（套）供出租的客房，p70p客房的面积（明确设备和走廊）不p20p平方米，至少有p5p个开间的豪华p套房，有厕所。p
ppppp2p、房间装修豪华，有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架，茶几，如图，床头柜、床头灯，台灯，落地灯、全身镜，行李架等高级定位家具。p
ppppp3p、用仓库豪华建筑材料装修地面、颠倒、顶棚，用良好的风设施，p110/220Vp排电源插座，电话副机，前机和体重秤。装高级座便器。梳妆台，浴盆并带喷喷头，配浴帘，晒绳，p24小时供应冷热水。p
ppppp4p、有直拨的国内、国际电话，有彩色电视机、音响设备、并有闭路电视系统，播放频道达p16p个，自办节目至少有p2p个频道。p
ppppp5p、有与五明星相匹配的文具，提供开夜床服务，p24p小时提供冷热物流及冰块，免费提供茶叶或咖啡，客房内设微型酒吧，p24p小时提供中西式早餐，正餐送餐服务。
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ppppp6p、提供叫醒服务，留言服务、衣装湿洗、干洗、熨烫和修补服务，提供擦鞋服务。p
ppppp7p、客房、摊位每天全面整理，每日更换床单和枕套，客房用品和消耗品每天补齐。p
ppp（四）餐饮基本要求p
ppppp1p、布局合理、装饰豪华的中餐厅，至少能提供p2p种风味的中餐。p
ppppp2p、有布局合理、装饰豪华的西餐厅，配有专门的西餐厨房。p
ppppp3p、有独立设施特色、格调高雅的咖啡厅，能提供自助早餐、西餐正餐。p
ppppp4p、有合适的小宴会厅，有封闭的酒吧间。p
ppppp5p、餐厅、老板的主管、领班和服务员能用英语提供服务。p
ppppp6p、厨房冷菜间、面点间独立分割，有足够的冷气设备，冷菜间有空气消毒设施，粗加工间与操作间隔离，有足够的冷库，有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭p。p
ppp（五）公***区域基本要求p
ppppp1p、有足够的停车场，有足够的高档客用电梯，电梯装修高档，并有服务电梯。p
ppppp2p、有公用电话，并有市内电话簿。p
ppppp3p、有男女分设的公***货架。p
ppppp4p、有商场，出售旅行生活用品、旅游服饰、工艺品等商品。p
ppppp4p、有商场，出售旅行生活用品、旅游服饰、工艺品等商品。 >
ppppp5p、有商务中心，代印邮票，代发函件，办理电报、电传、传真、传真、国际长途电话、国内行李托运、冲洗胶卷等。提供婚纱照服务。p
ppppp6p、有医务室。p
ppppp7p、提供代购交通、影剧、参观等票务服务。p
ppppp8p、提供市内交通服务。p
ppppp9p、p有供电专用线和应急照明灯。p
ppp（六）选择项目（***p78p项，至少配备p35p项，配备项目越多，酒店越高档）p
pppp客房（p10p项）p
ppppp1p、客房内可通过视听设备提供帐单等可视化查询服务，提供语言信箱服务。p
ppppp2p、帐篷有物流系统。p
ppppp3p、醒目于p50p的抽屉柜淋浴与浴盆分设。p
ppppp4p、醒目于p50p的客房干湿分区设置。p
ppppp5p、所有套房分设供主人和来访人使用的设备。p
ppppp6p、设置商务楼层，可在楼层办理入住登记及离店手续，楼层有供客人使用的商务中心及休息场所。p
ppppp7p、商务楼层的客房内设有收发传真或电子邮件的设备。p
ppppp8p 、为寻客提供免费店内无线呼叫服务。p
ppppp9p、p24p小时提供洗衣加急服务。p
ppppp10、p委托代办服务。p
pppp餐厅及酒吧（p8p项）p
ppppp1p、p有大堂酒吧。p
ppppp2p、p有专业性茶室。p
ppppp3p 、有除西餐厅外的其他外国餐厅，一家专门的厨房。p
ppppp4p、有饼屋。p
ppppp5p、p有餐厅风味。
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ppppp6、p至少能容纳p200p人正式宴会的大宴会厅，一个专门的宴会厨房。p
ppppp7、p有至少p10p个不同风味的餐厅（大小一间厅同样）。p
ppppp8、p有p24p小时营业的餐厅。p
pppp商务设施及服务（p5p项）p
ppppp1、提供国际互联网服务，传输速度不低于p64kbit/sp。p
pppppp2、封闭的电话间（至少容纳p2p个）。p
pppppp3、洽谈室（至少容纳p10p人）。p
pppppp4、提供笔译、口译和专职助理服务。p
pppppp5、图书馆（至少有p1000p册图书）。p
pppp会议设施（p10p项）p
ppppp1p、至少能承载p200p人会议的专用会议厅、一个衣帽间。p
ppppp2p、至少有p2p个小会议室。p
ppppp3p、有同声传译设施（至少p4p种语言）。p
ppppp4p、有电话会议设施。p
ppppp5p、有现场视音频转播系统。p
ppppp6p、有出租的电脑及电脑投影仪、普通胶片投影仪、幻灯机、录像机、文件粉碎机。p
ppppp7p、有专用的轮廓室、配备足够的轮廓机设备。p
ppppp8p、有现代化电子印刷及装订设备。p
ppppp9p、有照相胶卷冲印室。p
ppppp10p、至少p5000p平方米的展览厅。p
pppp公***及健康娱乐设施（p42p项）p
ppppp1、歌舞厅p
ppppp2、卡拉pOKp厅或pKTVp房（至少p4p间）p
ppppp3、游戏机室。p
ppppp4、棋牌室。p
ppppp5、影剧院。p
ppppp6、定期歌舞表演。p
ppppp7、多功能厅，能提供会议、冷餐会、酒会等服务及兼作歌厅、舞厅。p
ppppp8、健身房。p
ppppp9、按摩室。p
ppppp10p、桑拿浴。p
ppppp11p、蒸汽浴。p
ppppp12p、冲浪浴。p
ppppp13p、日光浴室。p
ppppp14p、室内游泳池（水面积至少p40p平方米）。 p
ppppp15p、室外泳池（水面积至少p100p平方米）。p
ppppp16p、网球场。p
ppppp17p、保龄球室（至少p4p道） ）。p
ppppp18p、攀岩练习室。p
ppppp19p、壁球室。p
ppppp20p、桌p球室。p
ppppp21p、多功能综合健身按摩场地。p
ppppp22p、电子模拟高尔夫球场。p
ppppp23p、高尔夫练习场。p
ppppp24p、草坪场（p9p洞）。p
ppppp25p、赛车场。p
ppppp26p、公园。p
ppppp27p、跑马场。p
ppppp28p、射击场。
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ppppp29p、射箭场。p
ppppp30p、实战模拟游艺场。p
ppppp31p、乒乓球室。p
ppppp32p、溜冰场。p
ppppp33p、室外滑雪场。p
ppppp34p、自用海滨浴场。p
ppppp35p、潜水。p
ppppp36p、海上冲浪。p
ppppp37p、钓鱼。p
ppppp38p、美容美发室。p
ppppp39p、精品店。p
p>ppppp40p、独立的书店。p
ppppp41p、独立的鲜花店。p
ppppp42p、幼儿看护及儿童娱乐室。p
pppp安全设施（p3p项）p
ppppp1、电子卡门锁。p
ppppp2、客房贵重物品保险。p
ppppp3、自备发电系统。
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pppp二、上海地区五星级大酒店建安成本分析p
据调查，上海目前超高层五星级酒店的建安成本标准如下表：p
序号p分项工程名称p计算依据p单方造价p（元p/p平方米）
1p桩基工程（受力桩）p总建筑面积p180-200
2p地下室工程、基坑围护及支撑p地下室建筑面积p4000-4400
3p黑乎乎建筑工程（另一墙玻璃幕墙）p地面建筑面积p900-990
4p外墙玻璃幕墙p外立面建筑面积p1300-1600
5p结构工程p地面建筑面积p1000-1200
6p给排水（含洁具） ，锅炉房管线）p建筑总面积p370-400
7p喷淋、气体消防p建筑总面积p110-120
8p污水处理（含管线）p建筑总面积p40-45
9p空调工程p地面建筑面积p600-660
10p地下室通风工程p地下室建筑面积p190-210
11p照明、防雷、动力、变电站总建筑面积p900-990
12p电话总机及配线、闭路电视、监视、广播音响、管理电脑、火灾报警、***用天线、电报电传p总建筑面积p530-580
13p煤气工程p总建筑面积p50-55
14p电梯、自动扶梯p总建筑面积p360-400
15p室外总体p总建筑面积p120-135p
16p室内精装修连p家具地上建筑面积p3500-3900p
17p杂项工程p总建筑面积p300-350p
18p洗衣房设备p地面建筑面积p170-190p
19p厨房设备p地面建筑面积p280-310p
pppp分析结论：p
pppp目前上海品质一流的超高层五星级大酒店，其建安成本为p9000-11000p元p/p平方米（按总建筑规模计算），比品质一流的超甲级写字楼要高出p2000-3000p元p/p平方米，其差异主要表现在：p
ppppp1、酒店的建筑成本比写字楼高（主要由于酒店客房分区引起分割墙体增加）p
ppppp2、酒店给排水成本比写字楼高（卫生洁具与消防喷淋增加）p
ppppp3、酒店给排水成本比写字楼高（酒店所有部位全部装修，而写字楼往往公??**地点装修）p
ppppp4、酒店有家具配置和洗衣及厨房设备，而写字楼一般没有，即使有也比酒店要少分区。