答案：為評價轉基因植物的食用安全性，壹般需要在指定的實驗室進行嚴格的食品安全檢驗和動物飼養實驗。通常考慮的是以下2個方面：(1)有毒物質。必須確保轉入的外源基因或基因產物對人畜無毒。目前已有大量的實驗數據證明Bt毒素蛋白只對少數目標昆蟲有毒，對人畜則是安全的。基因工程常用的大部分報告基因，如卡那黴素基因和潮黴素基因，對於食品和飼料都是安全的。(2)過敏源。在自然條件下存在著許多過敏源。如果將產生過敏源的基因轉入新的生物中，則會對過敏人群造成不利影響。
我們不應因為擔憂轉基因生物的安全性而懷疑和抵制轉基因技術。只要利用得當，管理合理，轉基因生物還是安全的。
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