實驗原理
鈷的水合物在加熱逐步失水時，會呈現不同的顏色，因此可以根據溫度的變
化而呈現的顏色變化做成溫度計。
實驗步驟及現象
在試管中加入半試管95％乙醇和少量紅色氯化鈷晶體（CoCl2?6H2O），
振蕩使其溶解，在常溫下呈紫紅色，加熱時隨溫度升高顏色呈藍紫色至純藍。
2、蘇打——酸滅火器
實驗步驟及現象
（A）如下圖所示，用壹個大瓶子配上壹個單孔膠塞並插上玻璃管。向瓶中
加入壹些碳酸氫鈉溶液，取壹支能裝入瓶內的試管，盛滿濃鹽酸後，將試管緩慢
放入瓶中，使試管能豎立起來，塞上插有玻璃管的膠塞。使用滅火器時，倒轉瓶
子並將玻璃管口指向火焰。小心！不要把管口對著別人或自己。
（B）向酸中加入洗滌劑以產生起覆蓋作用的泡沫。將瓶子對準火焰，迅速
倒轉瓶子，劇烈反應生成大量二氧化碳，則氣體的壓力將液體從管口壓出而滅
火。
3、魔棒點燈
妳能不用火柴，而是用壹根玻璃棒將酒精燈點燃麽？
實驗：取少量高錳酸鉀晶體放在表面皿（或玻璃片）上，在高錳酸鉀上滴2、3滴濃硫酸，用玻璃棒蘸取後，去接觸酒精燈的燈芯，酒精燈立刻就被點著了。
4、建造壹座“水中花園”
將矽酸鈉（Na2SiO3）溶於水中制成溶質質量分數為40％的水玻璃，輕輕將
鹽的晶粒，如鈷、鐵、銅、鎳和鉛的氯化物，鋁、鐵、銅和鎳的硫酸鹽，鈷、
鐵、銅和鎳的硝酸鹽，加入到水玻璃中（註意不能搖混），則五彩繽紛的“花”
就慢慢地生長起來了。
5、噴霧作畫
實驗原理
FeCl3溶液遇到硫氰化鉀(KSCN)溶液顯血紅色,遇到亞鐵氰化鉀〔K4[Fe(CN)6]〕溶液顯藍色,遇到鐵氰化鉀〔K3[Fe(CN)6]〕溶液顯綠色,遇苯酚顯紫色。FeCl3溶液噴在白紙上顯黃色。
實驗用品
白紙、毛筆、噴霧器、木架、摁釘。
FeCl3溶液、硫氰化鉀溶液、亞鐵氰化鉀濃溶液、鐵氰化鉀濃溶液、苯酚濃溶液。
實驗步驟
1. 用毛筆分別蘸取硫氰化鉀溶液、亞鐵氰化鉀濃溶液、
鐵氰化鉀濃溶液、苯酚濃溶液在白紙上繪畫。
2. 把紙晾幹, 釘在木架上。
3. 用裝有FeCl3溶液的噴霧器在繪有圖畫的白紙上噴上FeCl3溶液。
6、木器或竹器上刻花（字）法
反應原理：稀硫酸在加熱時成為濃硫酸，具有強烈的脫水性，使纖維素
(C6H10O5)n失水而碳化，故呈現黑色或褐色。洗去多余的硫酸，在木（竹）器上就
得到黑色或褐色的花或字。
實驗步驟：用毛筆蘸取質量分數為5％的稀硫酸在木器（或竹器）上畫花或寫
字。晾幹後把木（竹）器放在小火上烘烤壹段時間，用水洗凈，在木（竹）器上就
得到黑色或褐色的花樣或字跡。
7、蛋白留痕
取壹只雞蛋，洗去表面的油汙，擦幹。用毛筆蘸取醋酸，在蛋殼上寫字。等醋酸蒸發後，把雞蛋放在稀硫酸銅溶液裏煮熟，待蛋冷卻後剝去蛋殼，雞蛋白上留下了藍色或紫色的清晰字跡，而外殼卻不留任何痕跡。
這是因為醋酸溶解蛋殼後能少量溶入蛋白。雞蛋白是由氨基酸組成的球蛋白，它在弱酸性條件中發生水解，生成多肽等物質，這些物質中的肽鍵遇Cu2+發生絡合反應，呈現藍色或者紫色。
8、紫羅蘭的變色實驗
—— 酸堿指示劑原理
這個季節正好是有紫羅蘭的時候，可以用紫羅蘭來做酸堿指示劑啊。
實驗操作見新教材（人教版），很有意思的。這個實驗簡單實驗現象明顯。用菊花做的效果也不錯。
當初玻義耳可是通過偶然發現這個現象而提出酸堿指示劑這個概念的哦。
9、檢驗含碘食鹽成分中的碘
實驗原理
含碘食鹽中含有碘酸鉀(KIO3),除此之外，壹般不含有其他氧化性物質。在酸性條件下IO3-能將I-氧化成I2, I2遇澱粉試液變藍；而不加碘的食鹽則不能發生類似的反應。
實驗用品
試管、膠頭滴管。
含碘食鹽溶液、不加碘食鹽溶液、KI溶液、稀硫酸、澱粉試液。
實驗步驟
1. 在2支試管中分別加入少量含碘食鹽溶液和不加碘食鹽溶液,然後各滴入幾滴稀硫酸,再滴入幾滴澱粉試液。觀察現象。
2. 在另壹試管中加入適量KI溶液和幾滴稀硫酸,然後再滴入幾滴澱粉試液。觀察現象。
3. 將第3支試管中的液體分別倒入前2支試管裏，混合均勻,觀察現象。
10、自制汽水
汽水是由礦泉水或經過煮沸、紫外線照射消毒後的飲用水，充以二氧化碳制成
的。屬於含二氧化碳的碳酸飲料。工廠制作汽水是通過加壓的方法，使二氧化碳氣
溶解在水裏。汽水中溶解的二氧化碳越多，質量越好。市場上銷售的汽水，大約是
1體積水中溶有l體積～4.5體積二氧化碳。有的汽水中除含二氧化碳外，還加入適
量白糖、果汁和香精。
二氧化碳從體內排出時，可以帶走壹些熱量，因此喝汽水能解熱消渴。喝冰鎮
汽水時，由於汽水的溫度更低，溶解的二氧化碳更多（0 ℃時，二氧化碳的溶解度
比20 ℃時大1倍），有更多的二氧化碳要從體內排出，能帶走更多的熱量，所以更
能降低腸胃的溫度。因此，千萬不能大量飲用冰鎮汽水，以免對腸胃產生強烈的冷
刺激，引起胃痙攣、腹痛，甚至誘發腸胃炎。此外，過量的汽水會沖淡胃液，降低
胃液的消化能力和殺菌作用，影響食欲，甚至加重心臟、腎臟負擔，引起身體不適。
在實驗室和家庭中也可以自制汽水。取壹個洗刷幹凈的汽水瓶，瓶裏加入占容
積80%的冷開水，再加入白糖及少量果味香精，然後加入2 g碳酸氫鈉，攪拌溶解
後，迅速加入2 g檸檬酸。並立即將瓶蓋壓緊，使生成的氣體不能逸出，而溶解在
水裏。將瓶子放置在冰箱中降溫。取出後，打開瓶蓋就可以飲用。