內能的定義是物體內所有的分子動能與分子勢能的總和，影響因素如下：
1、溫度：溫度是內能最主要的影響因素。溫度高意味著分子或粒子的平均動能也高，內能相應增加；溫度低則內能減小。內能與溫度成正比。
2、物質的性質：不同的物質具有不同的內能特性。分子之間的相互作用力、分子結構、內部電荷分布等都會影響物質的內能。
3、物質的狀態：物質的狀態（固體、液體、氣體）會對內能產生影響。不同狀態下，分子的運動方式和能量分布不同，導致內能的差異。
4、物體的質量：物體的質量越大，其中所含的分子數目就越多，總的內能也會相應增加。
5、壓力和體積：壓力和體積是影響氣體內能的因素。根據理想氣體狀態方程，當壓力增加或體積減小時，氣體的溫度升高，內能也增加。
6、化學反應或核反應：在化學反應或核反應中，物質的分子結構和組成發生變化，從而影響內能。反應放熱時，內能減小；反應吸熱時，內能增加
內能的性質
內能是物體、系統的壹種固有屬性，即壹切物體或系統都具有內能，不依賴於外界是否存在、外界是否對系統有影響。內能是壹種廣延量（或容量性質），即其它因素不變時，內能的大小與物質的數量、物質的量或質量成正比。
當系統發生某壹變化，從原先的平衡態過渡到另壹個新的平衡態時，內能的變化量僅取決於變化前後的系統狀態，而與這個變化是如何發生的（例如變化的快慢）以及變化經歷了怎樣曲折的過程（例如是經歷壹個等溫過程、等壓過程還是壹個任意過程）完全無關。內能的這壹性質和功、熱量有著本質的區別。